Einföld og bragðgóður leiðir til að grilla og þjóna skvass úr garðinum þínum
Þú ert líklegri til að hafa meira kúrbít og sumarþyrping liggja í kring en þú veist hvað ég á að gera við og fallið getur leitt til stuðara uppskeru vetrarskvettuafbrigða. Til hamingju með grillið er fljótleg og auðveld leið til að bæta við frábærum bragði og elda leiðsögn sem jafnvel börnin vilja. Skvassið verður ljúffengt þegar það er kryddað með jurtum og ólífuolíu og grillað þar til það hefur gott grillmerki. The grill bætir reykur bragð og þú munt geta sneak nokkur nauðsynleg næringarefni á diskinn.
Val á skvass fyrir grillun
Þegar þú velur góða leiðsögn, óháð tegundinni, leitaðu að einum sem er þungur fyrir stærð, hefur ríka lit og er laus við marbletti og lýti. Sumarþyrping, eins og kúrbít, crookneck og pattypan, ætti að hafa bjarta lit. Þetta eru bestu þegar þau eru enn lítil. Vetur skvass, eins og spaghettí, túban, hneta og hubbard leiðsögn, ætti að hafa djúpa lit og harða húð.
Grilling Squash helmingur
Auðveldasta leiðin til að undirbúa leiðsögn á grillið er að skera það í tvennt niður miðjuna, snyrta endana. Gakktu úr skugga um að stykkin séu jöfn og ekki of þykkur eða þau munu elda of hægt. Stærri leiðsögn og vetrarskvass getur þurft að skera í þrjá eða fjögur stykki. Hreinsið öll fræin og strengin og þvo skurið leiðsögnina.
Næst skaltu blanda ólífuolíu með fínt hakkaðri ferskum kryddjurtum, eins og basil, cilantro og oregano. Borðuðu blönduna yfir líkamanum og látið það liggja beint á miðlungs heitt grill.
Þú vilt fá góða grillmerki á leiðsögninni en horfðu á að brenna. The íhvolfur formi leiðsögninni mun gilda gufu og hjálpa að elda leiðsögnina jafnt. Fjarlægðu leiðsögnina úr grillinu þegar það hefur verið mildað eins og það er heitt.
Þetta lítur líka vel út á grillið svo þú getir virkilega hrifið nágranna þína með grillunargetu þína án þess að reyna jafnvel.
Skvassapakki Grilling
Þú getur skorið leiðsögn í smærri stykki og settu þær í þynnur einan eða blandað með öðru grænmeti. Grillaðu þessar pakkar á efri rekki eða slökkva á hlið eldsins. Snúðu pakka stundum til að jafna út eldunina og koma í veg fyrir að brenna.
Grillaður Kskabbar
Skvass getur líka verið sett á skeið fyrir kebab og grillað þannig. Ef þú ert oft grilling í sumar, þetta er frábær notkun kúrbít og sumar leiðsögn. Gerðu blönduðu grænmeti kebabs með grænmeti eins og eggaldin sem tekur sama tíma að elda svo að þú endir ekki með því að sumt sé ofhitað og aðrir elda. Peppers og lauk eru alltaf bragðgóður viðbót við kebabs úr grænmeti og fara vel með leiðsögn. Borðuðu kebabana með ítalska klæðningu 30 mínútum áður en grillið er til að bæta við bragði. Grillaðu þau með óbeinum hita í um það bil 15 mínútur. Þessar kebabar eru heilbrigt og nærandi val til að þjóna með grilluðu kjúklingi, fiski, steikjum eða hamborgum.