Þetta er mjög einfalt nudda, en það er heitt . Prófaðu að nota miðlungs eða mildt chili duft til að tónna það niður smá. Þetta grillið nudda er frábær leið til að bæta við bragði og hita á svínakjöt.
Það sem þú þarft
- 1 bolli / 240 ml
- chili duft (heitt)
- 1/4 bolli / 60 ml hvítlaukasalt
- 2 msk / 30 ml laukurduft
- 1 matskeið / 15 ml pipar (ferskur, jörð)
- 1 matskeið / 15 ml cayenne
Hvernig á að gera það
1. Blandið öllum innihaldsefnum saman. Geymið í loftþéttum ílát og haldið á köldum og dimmum stað. Hægt að geyma í allt að 6 mánuði eftir undirbúning.
2. Notið nudda jafnt yfir rifbein. Almenna reglan er hver stafur er hið fullkomna magn.
Notaðu þessa nudda fyrir:
- Grillaður rifbein á reykinn
- Grillaður rifbein á kolgrill
- Grillaður rifbein á gasgrill
- Grillaður rif í ofninum
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 56 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 466 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 3 g |