Þetta epli Walnut kaka uppskrift er frábær leið til að njóta ferskum eplum.
Berið fram þessa rauða epli Walnut kaka með meðfylgjandi smjöri sósu eða keypt karamellu eða smjöri sósu.
Eða helldu epli Walnut kaka hita með ausa af vanilluís eða drizzling af miklum kremi. Ég notaði hálf brúnsykur í kökuinni.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 bollar
- allur tilgangur hveiti (11 aura)
- 2 tsk bakstur gos
- 1 1/2 tsk kanill
- 1/2 tsk salt
- 1 bolli smjör (stofuhita)
- 2 bollar sykur *
- 3 stórar egg
- 1 1/2 tsk vanillu
- 2 1/2 til 3 bollar eplar (fínt hakkað eða rifið)
- 1 bolli valhnetur (gróft hakkað)
- Butterscotch sósa (valfrjálst)
- 4 msk smjör
- 1 bolli ljósbrúnsykur
- 1/4 bolli og 1/3 bolli
- þungur krem (skipt)
- 1/2 tsk vanillu þykkni (eða vanillu baun líma)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4). Smyrja og hveiti 9-af-13-fyrir-2-tommu bakpönnu.
Í skál, sameina hveiti, bakstur gos, kanil og salt. Hrærið til að blanda innihaldsefnum vandlega; setja til hliðar.
Í stórum blanda skál með rafmagns blöndunartæki, krem saman 1 bolli af smjöri og kúnaðri sykri þar til það er létt og dúnkt. Bætið eggunum í einu, berjið vel eftir hverja viðbót. Hrærið 1 1/2 tsk af vanillu.
Hrærið hveitablönduna í batterið þar til það er vel blandað.
Hrærið hakkað epli og valhnetur. Smitið verður þykkt.
Dreifðu kökuhléinu í tilbúinn bakpönnu.
Bakaðu í 40 til 45 mínútur, eða þar til kaka er brúnt og trépúða eða kökuprófari settur í miðju kemur út hreint.
Kældu í að minnsta kosti 30 mínútur áður en þú þjóna.
Berið fram með butterscotch sósu (neðan) eða keypt eftirrétt sósu. Kakan er einnig ljúffengur með þeyttum rjómi eða þeyttum ávöxtum, eða þjónið henni heitt með ís.
Butterscotch sósa
Í breiður-botnpotti eða saute pönnu yfir lágum hita, sameina smjör, brúnsykur og 1/4 bolli af miklum kremi. Elda hrærið, þar til slétt og heitt.
Auka hita í miðlungs lágmark. Þegar sósan byrjar að elda með kúlum um allt, stilltu klukkuna í 3 mínútur og haltu áfram að elda án þess að hræra.
Fjarlægðu sósu úr hita og hrærið í eftir 1/3 bolli af miklum kremi, gæta þess að skrapa ekki hliðina eða botninn á pönnu. Hellið því í annan ílát eða hylkið og hrærið í vanilluna.
Látið standa þar til hún er kæld. Sósan verður þykkari þegar hún kólnar.
Uppskriftin gerir um 1 1/4 bollar af smjöri sósu.
Kæla ónotað sósa í lokuðu ílát í allt að 2 vikur.
Hitið sósu í potti við lágan hita eða í örbylgjuofni með 50% afl.
* Ég notaði 1 bolla af brúnsykri og 1 bolli af kúluðu sykri í köku.
Þér gæti einnig líkað
Ferskur Apple kaka með brúnn sykur álegg
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 462 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 100 mg |
| Natríum | 462 mg |
| Kolvetni | 57 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 5 g |