Fads koma og fara og síðan aftur aftur. Stundum verður fad að lokum grundvöllur og viðurkenndur hluti af menningu manns. Kannski mun þetta vera raunin með alltaf svo áhugavert japanska onigirazu .
Hvað er Onigirazu?
Onigirazu er tegund af japanska hrísgrjónum eða onigiri (stundum einnig nefnt musubi eða musubi ), en frekar en venjulega lagaður bolti eða þríhyrningur, er onigirazu mótað í íbúð rétthyrningur, næstum eins og samloku.
Onigirazu er vafinn að utan með þangi , rétt eins og hefðbundin Onigiri, og inniheldur hrísgrjón með ýmsum fyllingum eins og heilbrigður.
Hins vegar eru onigirazu fyllingar mun minna hefðbundnar en af Onigiri og má líta á japönsku smjöri fyllingar.
Í meginatriðum er hægt að hugsa um onigirazu sem blendinga japanska hrísgrjónarkúlu.
Hvar kom Onigirazu frá?
Athyglisvert, onigirazu birtist fyrst í japanska menningu árið 1990 í engum öðrum en mjög vinsælum grínisti bókaröð sem kallast "Matreiðsla Papa".
Aðalpersónan í teiknimyndasögunni er launþjónn (japönsk orð fyrir hvítkralsmiðju sem er starfandi hjá fyrirtækinu á hefðbundnum launum) sem er leynilega mjög góður kokkur og nýtur eldunar fyrir sjálfan sig og fjölskyldu hans.
Stórt leyndarmál er hins vegar að hann vill ekki neina, sérstaklega samstarfsmenn hans, að vita að konan hans er ófær um að undirbúa eitthvað sem er þess virði að hann sé í raun kokkur af fjölskyldu sinni og öllum ljúffengum bentónum lunches sem hann tekur að vinna.
Hann liggur og segir öllum að konan hans er ótrúleg kokkur.
Í einum kafla þessa bókasafnaverkefnis, Papa, finnur hann á onigirazu, sem er hans útgáfa af auðvelt að gera onigiri sem tekur minna en 5 mínútur að undirbúa.
Hann dreifir í grundvallaratriðum soðnu hrísgrjónum á stóru stykki af þurrkuðu þangi eða nori, þá fer hann áfram að hrúgu á ýmsum óhefðbundnum hrísgrjónum og fyllir þá fljótt hans Onigirazu lokað, skorar þær í tvennt og niðurstaðan er tveir helmingar sem líta út eins og óákveðinn samloka.
Afleka nafnið
Nafnið onigirazu er alveg áhugavert og er hugtak sem var aflað frá bæði orðinu onigiri (enska þýðingu: hrísgrjónarklúbbur) sem þýðir að nigiru , eða að móta (hrísgrjón) í höndum manns og nigirazu , þar sem razu þýðir hið gagnstæða, að ekki mold í höndum manns. Í meginatriðum, onigirazu þýðir hrísgrjónarkúla sem þarf ekki að móta í höndum manns.
Hvenær borðar þú Onigirazu?
Onigirazu má njóta næstum hvenær sem er dagsins. Það er hægt að borða í morgunmat , eða sem snarl, en það er vinsælasta í hádeginu . Onigirazu er sérstaklega vinsælt þegar það er hluti af bentó máltíð.