Kale franskar eru ljúffengir. Enginn ræður það. En þeir eru örugglega dýr ef þú vilt kaupa þær í matvöruversluninni. Kale er hins vegar tiltölulega ódýrt og kaleflís er auðvelt að gera heima á eigin spýtur, þegar þú veist hvernig, hvort sem þú þarft þá að vera fullkomlega hráan veganhakk eða vilt bara fá meiri grænu í mataræði þínu (og hver ekki?).
Hér er hvernig á að gera hráan veganakalflögur annaðhvort í ofninum eða í þurrkara. Þessir stökkuðu litlu bitar af hrárri næringu eru stór högg með ungum börnum. Við þjónum þeim oft í húsi okkar og það virðist aldrei vera nóg. Kale mun skreppa saman svolítið, svo gera meira en þú heldur að þú þarft. Ef ofninn þinn er stilltur á hlýnunshita, um 100 F, þá getur þú líka gert hrár kaleflís í ofninum. Annars þarftu að þurrkara fyrir þessa uppskrift.
Sjá einnig:
Fleiri heilbrigt afþurrkauppskriftir
Fleiri auðveldar hrár mataruppskriftir
Það sem þú þarft
- 1 stór búnt hrokkið laufkál
- 1/2 tsk sjó salt
- 1 msk kalt pressað ólífuolía
- 2 matskeiðar
- næring ger
Hvernig á að gera það
- Rífið lítið stykki af kale burt af stilkur og láttu þau út á möskvum þurrkara blöð (eða bakstur bakkar ef þú notar ofn). Styið hrárkál með 1/4 teskeið af salti og settu í þurrkara.
- Í fyrsta klukkustundinni, þurrkaðu við 145 F, snúðu síðan bakkarnar og lærið hitanum niður í 115 F.
- Athugaðu þá í aðra klukkustund og annaðhvort fjarlægja eða haltu þurrka út í viðkomandi kröftugleika.
- Setjið þurrkaðan kaleflís í skál og stökkva á olíu, næringargærinu og saltinu eftir að smakka. Varlega kastaðu Kale (viðkvæma aðgerð en þú munt venjast því) og þjóna hráefni veganakjötflöskurnar strax!
- Þú getur hætt að þurrka kale þinn þegar þeir eru á þínum óskaðri kröftugleika. Um húsið okkar lætum við það fara þar til þau gera hávært margan hljóð í munni þínum, það virðist vera hvernig þú færð börn að gobble þeim upp.
Njóttu heilsu þína hráan vegan kale franskar! Þeir eru ljúffengir!
Meira Raw Vegan Kale Uppskriftir:
Meira Grænmetisæta Kale Uppskriftir:
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 45 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 6 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |