Þessi sauteed kúrbít uppskrift er fullkomið dæmi um hvernig einfaldlega undirbúin matur getur verið svo bragðgóður.
Eins og með allar kúrbítaruppskriftir bragðast sauteed kúrbít best þegar ferskur kúrbít er á tímabilinu. Skoðið ekki saltið. Salt leiðir út bragðið af mat, sérstaklega í öðruvísi blíður matvæli, eins og kúrbít.
Ekki missa af: Kúrbít Uppskriftir Þú verður að prófa
Það sem þú þarft
- 2 msk. ólífuolía
- 2 pund. kúrbít, sneið í umferðir, um 1/4 tommu þykkt
- 1/4 tsk. hvítlauksduft
- 1 tsk. kosher salt
- 1/2 tsk. ferskur-jörð svart pipar
- 1/4 bolli rifinn
- parmesan ostur
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Bæta við kúrbít, hvítlaukur duft, salt og pipar.
- Elda, hrærið stundum, þar til kúrbít er skörp-útboðið.
- Smakaðu á og stillið kryddi (bæta við meira salti og pipar, ef nauðsyn krefur).
- Stráið með parmesanosti. Elda annað 30 sekúndur eða svo, bara þar til ostur bráðnar. Fjarlægðu úr hita og þjóna strax.
Gerir 4 skammta.
4 g af kolvetni, 6 g kolvetni, 682 mg natríum, 2 g trefjum, 4 g prótein, 7% A-vítamín, 46% C-vítamín, 9% kalsíum, 4% járn
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 121 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 692 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |