Þessir þægilegu kúrbítströmpar eða fritters eru bragðbættar með Parmesan osti og kryddjurtum. Lítið magn af majónesi fer inn í batterið eins og heilbrigður. The smjör er a smella til að undirbúa, og þeir eru soðnar eins og pönnukökur. Berið fram þessar kúrbítpönnukökur með sýrðum rjóma, salsa eða sælgæti útbreiðslu eins og hummus.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bolli rifinn hrár kúrbít
- 2 msk hakkað laukur eða sneið grænn laukur
- 1/4 bolli rifinn parmesanostur, ferskur er bestur
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 2 stórar egg
- 2 msk majónesi
- 1/4 tsk oregano
- salt og pipar eftir smekk
- 1 msk smjör
Hvernig á að gera það
- Ýttu umfram raka úr rifnum kúrbít milli pappírshandklæði. Sameina allt en smjörið til að gera batterið; Blandið saman til að blanda vel saman.
- Bræðið smjöri yfir miðlungs hita í stórum skillet eða saute pönnu .
- Þegar smjörið er heitt og froðumyndun, skeið smjör (um 2 hrúga matskeiðar á patty) í skillet. Fletja létt með spaða.
- Elda yfir miðlungs hita þar til hún er brúnt á báðum hliðum. Berið látlaus eða ofan með tómatsósu og rifnum osti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 296 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 241 mg |
| Natríum | 659 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 13 g |