Þessi bakaðar blómkál er auðvelt 5-innihaldsefni uppskrift. Blómkál er bakað í fullkomnun með einföldum smjöri og brauðkúmmuhúð og parmesanosti.
Glerið má einnig framleiða með blöndu af blómkál og broccoli. Bættu við Parmesan-osti eða notaðu Romano eða Asiago ostur til að fá betri bragð.
Það sem þú þarft
- 1 stór blómkál
- 4 únsur (1 stafur) smjör eða smjörlíki
- 1/4 bolli fínt brauð mola
- 1 tsk hakkað steinselja, valfrjálst
- salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 3 til 4 teskeiðar rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Þvoið og brjótið blómkálin í blóm.
- Hitið ofninn í 350 F.
- Smjörðu 2 kt.
- Setjið blómkálablómið efst í tvöföldum katli eða hita-öruggu kolsýru yfir látandi vatni og gufu, þakið, í tíu mínútur, eða hyldu með vatni og eldið þar til það er bara útboðið.
- Þó að blómkálið sé eldað, bráðið smjörið eða smjörlíki, bætið brauð mola og hrærið þar til það er brúnt létt. Tæmdu blómin og dýfðu þeim í heitu brauði blöndunni sem hver nær til. Setjið blómkálið í tilbúinn bakunarrétt og stökkva á hvaða eftirblöndun sem er eftir á blómkálinu. Styrið með salti og ferskum jörðu svart pipar.
- Stráið steinselju, ef það er notað, og parmesanostur.
- Bakið blómkálgifinguna í forhitaðri ofninn í um það bil 20 til 25 mínútur.
Þjónar 4 til 6.
Ábendingar og afbrigði
- Notaðu blöndu af spergilkál og blómkálablóm í uppskriftinni.
- Skiptu um Parmesan með svipuðum rifnum osti.
Fleiri blómkáluppskriftir
- Róma Blómkálssúpa með Parmesan Ostur
- Brennt Blómkál og Quinoa Salat
- Crock Pot Blómkál og broccoli með osti sósu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 138 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 1 mg |
| Natríum | 266 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |