Succulent brennt kjúklingur sameinar með fersku mangóum til að búa til karabíska stíl fat, viss um að þóknast. Auðvelt að undirbúa, þetta er einfalt en ljúffengt fat til að þjóna fjölskyldu eða vinum. Wonderful bragði af Karíbahafi eru notuð í marinade - brúnsykur, sítrus, hvítlaukur, ferskt mangó og kryddjurtir.
Það sem þú þarft
- 1 Heill kjúklingur (3 til 4 pund), skola og kláraði með pappírshandklæði
- 2 teskeiðar salt
- 1 bolli appelsínusafa
- 1/4 bolli Brown Sugar
- 1 Skalóttur, skrældur
- 1 matskeið Dijon sinnep
- 1 klofnaði hvítlaukur
- 1 Ripe Mango, skrældar og skera í 1 tommu teningur
- 1/2 tsk þurrkaður timjan
- 1/2 tsk Svartur pipar, ferskur jörð
- 2 msk. Smjör, ósaltað og mjúkt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 450 ° F.
- Nuddu kjúklinginn með smjöri og salti. Til að gera marinadeiðið, setjið hina innihaldsefnin í matvinnsluvél og höggva þar til þunnt samkvæmni.
- Setjið kjúklingabringuhliðina niður í steiktu pönnu og hellið ofan á toppinn. Setjið pönnu í ofninum. Eftir u.þ.b. 20 mínútur skaltu snúa kjúklingabringunni upp og skola smá af marinade ofan á toppinn.
- Eftir annan 10 mínútur verður brjóstið að byrja að brúna. Snúðu ofninum niður í 350 ° F. Bannaðu aftur og haldið áfram að steikja þar til hitamælirinn settur í læri kjötið les 165 ° F. Haltu áfram að brjóta á 15 mínútna fresti. Heildar elda tími frá upphafi til enda ætti ekki að vera mikið meira en klukkustund, allt eftir stærð kjúklingans.
- Fjarlægðu kjúkling úr pönnu og láttu hvíla á fati eða útskurði í fimm mínútur. Skerið og njóttu.
Fleiri Delicious Kjúklingur Uppskriftir:
- Kjúklingur Milanese
- Thai Curried Kjúklingur með ferskjum
- Steikt kjúklingur með ferskum kirsuber-Mustard sósu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1004 |
| Heildarfita | 52 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 300 mg |
| Natríum | 1.485 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 93 g |