Hvernig á að gera vetrarsalat

01 af 05

Byrjaðu með góðar grænu, smáatriði eða hvítkál

Vetur salat getur ekki treyst á þroskaðar tómatar og viðkvæma smjörsalat til að gera þær skína. Í staðinn eru góðar grænir, saltur ostur, þurrkaðir ávextir og crunchy hnetur leynileg vopn sem mun gera vetrarsalir ljúffengar. Fylgdu þessum skrefum til að búa til eigin fullkomna vetrasalatið þitt eða farðu á undan og notaðu eina af uppskriftunum sem nefnd eru hér að neðan.

Forðastu salta salat og mesclun blöndur flogið inn frá langt flaugum nær heimsins. Grípa hina góða grænu, crunchy chicories eða skarpa hvítkál th að blómstra í vetur í staðinn.

Mörg grænmeti sem þú gætir verið notaður til að elda - chard og dino kale sérstaklega - eru fullkomlega ljúffengur hráefni. Þetta ferska og þægilega Bala salat er gott dæmi. Kaupa smærri útgáfur þegar þú getur fundið þær og skera blöðin í bitar í bitum eða, jafnvel betra, borði eins og rif.

02 af 05

Bætið við salti

Hjarta grænmeti og chicories geta séð mikið af bragði, þar á meðal nóg af salti ef þú ert svo hneigðist. Feta, cojita og bláar ostar eru öll frábær samsvörun fyrir salat vetrar - bara smyrja þau eftir smekk. Ólífur - annaðhvort allt plástur, eða pitted og hakkað - eru líka góðar veðmál. Þú getur jafnvel hylja pitted olíur rétt inn í klæðningu .

03 af 05

Toss In Something Crunchy

Góðar grænu og chicories hafa mikið af líkama og áferð eigin, svo ekki hika við að bæta við nokkrum alvarlegum marr í málinu. Hnetur, croutons, sneiðar af radishi, stykki af fennel, grannur mynt af gulrætur-allt sem mun vinna tennurnar og kjálka bara smá.

04 af 05

Ekki gleyma eitthvað sætur

The bitur brún undir grænu og chicories geta notið góðs af smá sætindi. Steiktar beets eru góðar í notkun, eins og eru ávöxtur ávaxta eins og perur, appelsínur, kumquats eða dagsetningar. Þurrkaðir ávextir eins og rúsínur, trönuberjum eða bláber bæta við áferð og sætleik. Frábær upphafspunktur er endalaus kumquat salatið okkar .

05 af 05

Ditch the Leaves Algerlega

Eins og Caprese salat eða marinað grænn baunasalat , eiga ekki alltaf sumar salatar alltaf alltaf leyfi. Sumir af bestu mögulegu vetrarsalum fela ekki í sér græna afbrigði. Ristaðar rósaverslur, sellerí rauðlaukasalat , sellerírós salat eða sítrónu salat linsa eru skínandi stjörnur án blaða í augum, eins og allar tegundir af sætum og fallegum rófa salötum .