Allt um Rainbow Chard
Rainbow Chard skoppar Svissneskur chard upp stig í bæði útlit og bragð. Þeir sem þekkja eru meðvitaðir um að "regnboga" sé ekki raunverulegt afbrigði af chard, en einfaldlega blanda af hvítu-stemmed Swiss Chard, Red Chard og Golden Chard. Þegar þeir þriggja máttur leikmenn koma saman, þeir pakka í mikið af bragði. Þar af leiðandi, regnboga chard hefur mikla steinefni brún Swiss Chard, earthy sætleik rauð chard, og frábærlega mild Nutty bragð af gullnu Chard.
Hvernig á að kaupa Rainbow Chard
Leitaðu að regnboga með góða blöndu af mismunandi litum, sem allir eru með skær grænn lauf og ferskt skera stafi. Forðastu bunches með yellowing eða whitening leyfi, eða brúnn stilkar.
Stór, björt og lífleg eru lykilorðin þín þegar þú velur regnbogakort til að kaupa. Ólíkt einhverjum öðrum framleiðendum, ef regnbogaþráður lítur vel út, er það frekar darn líklegt að smakka gott.
Hvernig á að geyma Rainbow Chard
Geymdu fullt af regnbogaskurði sem er vafinn lauslega í plasti í kæli í einn dag eða tvö. Til lengri eða betri geymslu, aðskildu lauf og stilkur / miðju rifbein. Geymdu stilkarnar / rifrurnar lauslega umbúðir í plasti. Leggðu laufin á lög pappírs handklæði, rúlla þeim upp og skjóta þeim í plastpoka. Leaves geymdar með þessum hætti geta varað í allt að viku.
Hvernig á að elda Rainbow Chard
Skolaðu alltaf bæði blöðin og stilkurnar á bakinu áður en þau eru elduð - þau geta bæði haldið meira en ferskt hlutdeild þeirra á grunni og óhreinindum frá akri, sérstaklega frá nýlegum rigningum og ekkert eyðir mat af yndislegu grænu hraðar en bíta af grit.
Rainbow Chard er frábært að sauté eða hrærið-steikja. Fyrir jafna matreiðslu skaltu fjarlægja lituðu rifrurnar / stafina úr laufunum og þá höggva stafina og byrja að elda þær áður en þú bætir við laufunum.
Sætur, snjókarlinn og rjómalöguð hlutir hjálpa skapast við steinefni brún allra chard. A hluti af balsamísk edik , sótthreinsa sítrónusafa, eða smá crème fraîche eða geitost er allt stórkostlegt með chard.
Það skiptir ekki máli hvernig þú eldir regnbogabakka, mundu að það er með rautt kjaftæði í henni og mun "blæðast" rautt þegar það er eldað, tindar aðliggjandi matvæli yndislega skugga af bleikum.
Rainbow Chard Uppskriftir
Annars vegar mun allir uppskriftir sem krefjast þess að "vinna" með regnbogakjöti. Á hinn bóginn, þessi heildar "rauður kjappur snýr hlutum bleikum" verður að hafa í huga, sérstaklega í pönnudiskum ( Pasta With Greens ) eða uppskriftir með osti sem getur orðið litað. Þetta fat Rainbow Chard með lauk, engifer og pipar notar arómatísk efni og krydd til að temja stundum bitur eða málmhúða. Þessar fylltir Chard Leaves fáðu látið í léttum tómatsósu, sem gerir hvaða lit munur á lágmarks áhyggjum.