Hvernig á að gera gljáandi litum

Árangursrík verkefni lenda oft á því hversu nálægt þú getur fengið annaðhvort framtíðarsýn eða sýn viðskiptavinar þíns (ef þú ert að búa til köku fyrir einhvern annan). Litur gegnir stórt hlutverki í þessu ferli og flestir hafa mjög sérstakar líkar og mislíkar um skugga af kökukrem sem þeir vilja sjá á köku þeirra. Það eru svo margar mismunandi vörur í boði til að ná mjög sérstökum litum fyrir kökukrem frá látlausri matarlitu til hlauparlita auk gljáaþurrks fyrir meira lúmskur skygging.

Það getur verið erfitt að velja besta valkostinn.

Plain matur litarefni notað til að vera eini kosturinn fyrir litarefnis kökukrem og margir kökuhönnuðir hafa mikla minningar um að halla sér yfir skál af smjörkremi sem barn þurrkaði vandlega á mismunandi litum. Þú þurfti virkilega að gæta þess að ekki dreypi það einhvers staðar annars vegna þess að þessi tegund af litun lituði allt! Það var notað í pakkningu af fjórum litlum hettuglösum (rauð, gul, blár og grænn) sem fannst í baksturssviði flestra matvöruverslana. Þessi tegund litarefnis er enn mjög vinsæll sérstaklega þar sem matkerfið kom út með "Frost by Numbers: Hvernig á að gera frosti litar" töflu sem notar aðeins þessa tegund af litarefnum í fjórum stöðulitum til að framleiða regnboga af skugga valkostum . Skýringin er að finna hér fyrir neðan og auðvitað í maí 2012 útgáfu. Það sýnir fjölda dropa sem krafist er frá hverri grunnlitu til að tína eina bolla af kökukrem.

Nokkrar ábendingar til að íhuga að ná árangri eru:

• Notaðu hreint hvítt kökukrem sem er gert með styttingu í stað smjöri til að fá ríkustu litina
• Ekki bæta við vanillu við kökukremið þitt vegna þess að það getur hreinsað hvíta kökukremið þitt
• Gætið þess að skrappa hliðum skálarinnar til að koma í veg fyrir rák þegar hrært er í litunina
• Ef skugginn er ekki nákvæmlega rétt skaltu einfaldlega bæta við nokkrum dropum af nauðsynlegum lit.

• Grunngreining með rauðu mati getur bætt við óþægilegan bragð fyrir kökukrem nema þú finnir "nei bragð" vöru

Food Network Frosting Colours Mynd

Frosting Colors