Innblásin af einum af uppáhalds heitum súpunum okkar, þetta góða grillað osti er ánægjulegt máltíð af sjálfu sér. Það sameinar kryddaður pylsa, sítruskala, bragðmiklar karamellískar laukar og örlítið tartar Wisconsin Kasseri ost, sem bráðnar fullkomlega. Við mælum með því að þjóna því ásamt jammy Cabernet Sauvignon til að hjálpa jafnvægi saltleika samlokunnar.
Það sem þú þarft
- 3 msk pylsa (ferskt miðlungs-heitt
- Ítalska pylsa )
- 1/4 miðlungs laukur (skera í hálfan hring)
- Salt og pipar eftir smekk
- 3 msk smjör (saltað, skipt)
- 1 bolli
- Kale (hrokkið, hakkað)
- 1 stór sítróna wedge (juiced)
- 3 aura Wisconsin Kasseri osti (um 1/3 bolli, rifið og skipt)
- 2 þykkir sneiðar hvítt brauð (góðar)
Hvernig á að gera það
- Fjarlægðu hlíf úr pylsum, ef nauðsyn krefur, og settu í miðlungs skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Brjótið upp pylsuna með spaða og eldið þar til brúnt og eldað í gegnum, en samt hefur það lit. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
- Setjið lauk, klípa af salti og 1 msk smjör í pönnu. Eldið þar til laukin byrja að mýkja og karamellast .
- Blandið í Kale með klípa af salti og pipar og þekjaðu pönnu þar til laufin byrja að víkja. Fjarlægðu úr hita, bætið sítrónusafa, blandið saman og setjið til hliðar.
- Haugið helmingur Wisconsin kasseri á 1 sneið af brauði og lagi með kale blöndu, pylsa og eftir osti, í þeirri röð. Setjið annað stykki af brauði ofan og hyldu utanborð af báðum brauði sneiðunum með eftir smjöri.
- Grillbollur í pönnu yfir miðlungs hita, beygðu einu sinni þar til báðar hliðar eru gullbrúnir og ostur hefur bráðnað. Látið þessa samloku sitja í 1 mínútu áður en það er borið fram - þetta mun hjálpa osti þykkni sem hjálpar samlokunni að vera saman eins og þú ert að borða það.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1049 |
| Heildarfita | 77 g |
| Mettuð fita | 43 g |
| Ómettað fita | 25 g |
| Kólesteról | 212 mg |
| Natríum | 1.432 mg |
| Kolvetni | 62 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 37 g |