Þegar ég hljóp Malaysian veitingastað í London, spurði dinners oft fyrir mismunandi rétti sem gera upp heill Malaysian máltíð. Þetta er ein af mörgum samsetningum fyrir farsælan kvöldmat. Ég hef valið þennan tiltekna valmynd þar sem flestir þessir diskar geta verið tilbúnir fyrirfram og þarf aðeins að vera hita upp þegar það er kominn tími til að borða.
Allar diskar sem mælt er með hér hafa mismunandi eiginleika fyrir þá hvað varðar smekk og kynningu. Fólk leitar oft eftir fjölbreyttu kjöti og grænmeti, og eftir nokkrar þungar námskeið vil ég frekar klára með léttan og hressandi ávöxt en frekar en annan sterkan eftirrétt.
01 af 05
Súpa - Malaysian ABC súpaMalaysian kartöflur, gulrót og tómatarsúpa. © Dennis KH Sim, leyfi til About.com Berið fram súpa súpa gufubað heitt - það bragðast betur með þessum hætti. Ef gestirnir þínir eru famished, munu kartöflur og gulrætur í þessu fyrsta námskeiði hjálpa til við að svíkja hungrið. The ABC súpa er frábært fyrir að hreinsa góminn og blíður ilmurinn af piparkorninu er hamingjusamur skammtur af matnum sem á að koma.
02 af 05
Starter - Kjúklingur SatayKjúklingur Satay. © Dennis KH Sim, leyfi til About.com Kjúklingasettir eru ljúffengur og vinsæll fingurmatur . Mundu að þjóna þeim með Satay sósu - þau fara saman eins og kökur og krem.
Ef þú ætlar ekki að fara með grillið í partýinu geturðu eldað sæturnar áður. Hylja þá með filmu svo að þau verði ekki of þurr og skildu þau í ofni á lægsta hita sem mögulegt er. Til viðbótar raka, fylltu ofnhellu ílát með vatni og settu það í ofninn ásamt Satays .
03 af 05
Dip - Satay sósaSatay sósa. © Dennis KH Sim, leyfi til About.com Þú getur búið til stóran hluta af Satay sósu daga eða jafnvel vikum áður en þú veist. Geymið það bara í frystinum í örbylgjuofni ílát. Hvenær sem þú þarfnast einhvers, örbylgjuofn þarf hluta þar til það er gufubað heitt. Flyttu sósu í skammtaskál og þjóna því með kjúklingasæti .
04 af 05
Aðalvalmynd - Sambal FishSambal Fish. © Dennis KH Sim, leyfi til About.com Sambal fiskurinn er auðvelt að gera og kryddaður og sætur sósa fer vel með flestum gestum. Ef þú átt börn eða gesti sem geta ekki séð með sterkan mat skaltu þjóna hluta fisksins án Sambal sósu .
05 af 05
Ávöxtur - PomeloPomelo - borða það eins og það er við stofuhita eða kælt. © Dennis KH Sim, leyfi til About.com Eftir máltíð sem samanstendur af nokkrum námskeiðum, hafa Malaysians tilhneigingu til að klára með ávöxtum. Pomelos eru hressandi og mest af öllu, þekkt fyrir að vera góð fyrir heilsuna!