Fish sauce er eins og alls staðar nálægur víetnamska matargerð eins og salt er til vestrænna matargerðar og sojasósa er að kínverska matreiðslu. Hér er það kryddað með öðru innihaldsefni til að gefa súrt og súrt bragð.
Það sem þú þarft
- 3 negull hvítlaukur
- 1 bolli af vatni
- 4 msk lime safi
- 4 msk sykur
- 2/3 bolli fiskur sósa
- 1/2 til 1 tsk rauður chili líma (eins og þú vilt)
- Valfrjálst: Mjög sneið gulrót
Hvernig á að gera það
- Fínt hakkað af hvítlauknum
- Í litlum skál, sameina öll innihaldsefni þar til sykurinn leysist upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 61 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.865 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |