Ef þú ert ánægður með hummus, muntu eins og ful, Mið-Austurlöndum Fava baun dýfa sem minnir á betur þekktu útbreiðslu gert með Chickpeas. Hin hefðbundna leið til að njóta þess er hlaðin upp með heitum píta brauð í morgunmat, þó það sé hægt að borða hvenær sem er. Þessi uppskrift er frábær einföld - engin sjóðandi þurrkaðir baunir þarf!
Það sem þú þarft
- 1 dós af
- fava baunir
- 1 teaspon hakkað hvítlaukur (eða 2 negullar fínt hakkað)
- 1/2 tsk sítrónusafi
- 1 matskeið tahini
- Klemma af salti
- 3 msk heitt vatn
- 1 matskeið ólífuolía
- Valfrjálst skreytingar: steinselja (fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- Í saucepot, sameina fava baunir (með fljótandi), hakkað hvítlauk og sítrónusafa . Kryddið. Fjarlægið úr hita.
- Tæmdu umfram vökva og gróflega mosa baunir með gaffli. Farið aftur í lágan hita. Bæta við tahini og salti. Bætið við vatni og ólífuolíu , einni matskeið í einu og hrærið við óskað samræmi. Bæta við meira vatni eða ólífuolíu, ef þörf krefur. Skreytið með steinselju, ef þess er óskað.
- Berið fram í morgunmat með heitu píta brauði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 127 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 59 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 6 g |