Austur-Evrópuríkin Uppskriftir

Þegar þú vilt láta einhvern vita hvernig sérstakt þau eru skaltu pampera hann eða hana með morgunmat í rúminu. Hér eru nokkrar uppskriftir til að hefjast handa, en láta skapandi safi þinn flæða eins frjálslega og appelsínusafa! Vöfflur og pönnukökur, svo algengar fyrir morgunmat á Vesturlöndum, eru venjulega frátekin fyrir aðalrétt eða eftirrétt í Austur-Evrópu. Og meðan kalt korn er að verða algengari, þá er morgunmat miklu betra máltíð - súrsuðum kjöti, reyktum pylsum, ferskum ávöxtum og grænmeti, hörðum kökum, osta, kökum og brauðum. Sjáðu meira um morgunmat í Austur-Evrópu .

• 01 af 16

  Pólska Sweet Rolls Uppskrift - Drozdzówki

  Sætir osti-toppaðar eða ávextir-toppaðar gerbollar eru vinsælar í Póllandi. Þó að þú sérð þessar góðar rúlla á hótelum og veitingastöðum í morgunmat, eru þær ekki venjulega borin fram á heimilinu.

• 02 af 16

  Litháíska pönnukaka Uppskrift - Blynai eða Sklindziai

  Litháíska pönnukökur, einnig þekkt sem blynai (BLEE-nær) og sklindziai, eru vinsælar skemmtun fyrir Shrove Tuesday (Uzgavenes) ásamt spurgos. Þessi uppskrift er gerð með hvítu hveiti og hreint eggjahvít, sem gerir mjög léttan pönnukaka. Þeir eru silfur-dalur stór og venjulega fylgja hunangi eða ávöxtum varðveitir. Þú munt stundum finna þetta á stórum morgunverðarhlaðborðum í Litháen.

• 03 af 16

  Austur-Evrópu Crepe Uppskriftir

  Króatíska-serbneska palacinke eru þunnt crepe-eins og pönnukökur. Þegar þau eru fyllt af sultu, ávöxtum, eða sætum eða bragðmiklar osta og vals, eru þau enn þekkt sem palacinke (blintzes). Ungverjar kalla crepes palacsinta , Pólverjar kalla þá nalesniki , Litháen kalla þá naliesnikai, Úkraínumenn kalla þá nalysnyky, og á rúmensku, það er clatita. Það er mjög lítill munur á milli þeirra, þannig að þetta Palacinke batter uppskrift nægir fyrir alla.

• 04 af 16

  Reyktur silungur Crostini Uppskrift

  Íhuga þetta uppskala útgáfa af reyktum laxi á bagel með rjómaosti. Jæja, reyndar er hægt að nota reykt lax ef þú hefur hug á. The soðinn ostur fellur úr reykingum fisksins og beikonið. Fresh dill meiðir aldrei!

• 05 af 16

  Hungarian Tomato-Pepper Stew Uppskrift - Lecso

  Ungverska lecso (LEH-choh) er grænmetisþykkni sem sameinar þrjár uppáhalds innihaldsefni Ungverjalands - papriku, tómatar og papriku. Lecso er hægt að þjóna ýmist sem grænmetishliðrétt, fyrirrétt, morgunmat eða aðal máltíðin sjálf.

• 06 af 16

  Pólsk-amerísk morgunmat uppskrift

  Þessi pólskur morgunmatskápur uppskrift er að taka upp á fat sem ég og kaupmóðir myndu gera þegar þeir höfðu farið yfir kluski . Þeir myndu steikja þá í fullt af smjöri, kramma í sumum eggjum og bæta við heilbrigt stökk af svörtum pipar. Við viljum hafa það í morgunmat, hádegismat eða kvöldmat, eða hvenær sem er að borða kjöt var nei-nei. Þú getur uppfært það með því að bæta lauk, papriku, kielbasa og osti ef þú vilt.

• 07 af 16

  Babcia's Crumb-toppað kaffikaka Uppskrift - Placek z Kruszonka

  Þetta er uppskrift mínar viðskiptabanka fyrir kaffiköku eða placek z kruszonka, bókstaflega "kaka með mola." Ég man allt 5 feta busia með því að nota tré skeið og enamel miska (skál) til að berja deigið þar til það gerði clacking hávaða og blöðrum. Hún notaði aldrei rúsínur en þú getur bætt þeim við ef þú vilt.

• 08 af 16

  Granola Parfait Uppskrift

  Evrópubúar elska museli - ósoðin rúllaðar hafrar, ávextir og hnetur, þróuð um 1900 af svissneska lækninum Maximilian Bircher-Benner. En granola - sætt og ristað útgáfa af mýsli - er farin að grípa til.

• 09 af 16

  Pólsku Open-Face Sandwich Uppskrift - Zapiekanka

  Pólskir andlitsbroddir (einnig þekktir sem franskar brauðpizzur) eru vinsælar götuleiðir í stærri borgum Póllands. Þau eru þekkt sem zapiekanki (plural) eða zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), sem er eintölu. Zapiekanka kemur frá zapiekak, sem þýðir "að baka," og er matreiðslutíminn fyrir pottstöðu. Ekki vera hissa á að sjá revelers downing a zapiekanka og mál af bjór snemma að morgni sem timburmenn lækning.

• 10 af 16

  Pólskur hvítur Borscht súpa Uppskrift - Bialy Barszcz

  White borscht súpa - Pólska bialy barszcz - er venjulega borðað á páska sunnudagsmorgun og er gert með flestum matvælum frá świeconka körfunni blessað á heilögum laugardag. Zurek er annar súpa borðað í morgunmat, oft sem timburmennsku.

• 11 af 16

  Úkraínska nudda og skinkauppskrift - Lokshyna z Shynka

  Þetta góða úkraínska gossteinsrecept er góð leið til að nota eftirlætisskink og gerir hið fullkomna morgunmat. Shynka er úkraínska orðið fyrir "skinku" og lokshyna þýðir "egg núðlur." Í jiddíska eru þeir lokshen eða lukshen og eru líklega fengnar úr persneska nudda disknum sem heitir Lakshah.

• 12 af 16

  Morgunbakki Uppskriftir

  Puffarabrauð Viennoiserie og danska sætabrauð eru mjög algeng á stórum morgunverðarhlaðborðum á hátíðarsvæðunum í Austur-Evrópu. Þeir eru auðveldara að gera en einn gæti hugsað með heimabakað blitzblása sætabrauð (eða keypt blása sætabrauð). Deigið er hægt að gera á dögum og snúa sér í pinwheels, bera klær, umskipti, körfum, hvaða lögun hjartað þráir og fyllt með sætum osti og / eða ávöxtum fyllingum.

• 13 af 16

  Grasker Sauerkraut Muffins Uppskrift

  Ekki láta grasker-súkkulaði moniker bjá þig. Þessar muffins eru eins mikið morgunmatur sætabrauð og eftirrétt eftirrétt. Þau eru rök og gróft sykurstuðningur gefur þeim meiri sætindi. Súrkálið hverfur næstum og sumir halda að þeir séu að borða kókos!

• 14 af 16

  Blueberry Summer Pudding Uppskrift

  Í stað þess að kalt korn með bláberjum, reyndu að móta brioche með bláberjum. Sumarpuddar eru vinsælar um borð í Austur-Evrópu, þar á meðal Bretlandi, ekki aðeins fyrir bragðið heldur vegna þess að þau eru ekki eftirrétt. Þeir nýta góðan brauð eins og houska og láta þroskaðir sumarvextir taka miðstöð. Þetta Blueberry Summer Pudding er hægt að gera í 1-quart mold, en einstakar ramekín líta svo miklu betur út.

• 15 af 16

  Fresh Fruit Galette eða Tart Uppskrift

  A galette er bara franskt nafn fyrir tart og tart er ekkert annað en opið andlit. Allir ferskir ávextir munu gera gott.

• 16 af 16

  Austur-Evrópu Honey-Wheat Sólblómaolía Seed Brauð Uppskrift

  Heildarbreiddarbræður eru algengar í Austur-Evrópu til morgunmat, bæði ristuðu og ristuðu. Austur-Evrópubúar eru mjög hrifinn af fræjum eins og sólblómaolía og grasker í matreiðslu þeirra. Þetta brauð er frábært ristað næsta dag eða gerður í crunchy franska ristuðu brauði.