Sumarflokkur er í raun ekki sumarsýning án sangria, en kokkteilinn hefur sinn stað allt árið. Það er vín kýla sem er vinsæll í Púertó Ríkó og Karíbahafi, og um allan heim eins og heilbrigður. Nokkrar afbrigði hafa þróast í gegnum árin, oft undir áhrifum af þeim svæðum þar sem drykkurinn er gerður en sangria samanstendur yfirleitt af víni, ferskum ávöxtum, lítið magn af áfengi, sætuefni og stundum kolsýrt vatn.
Þessi sangria uppskrift er afbrigði frá eyjunni Puerto Rico. A ágætur rósévín virkar best, ásamt sumum Puerto Rico rútum . Þú getur auðveldlega gert þessa uppskrift með því að stilla magn vín, safa eða romms til að henta smekk þínum eða gera aðrar staðgöngur. Þetta er sangria, eftir allt, svo að gera tilraunir og hafa gaman með það.
Það sem þú þarft
- 1 lítra flösku af rosévíni
- 1 bolli hvítur Puerto Rican romm
- 1 bolli ferskur kreisti appelsínusafi
- 1 bolli ferskur kreisti ananas safa
- 1/2 bolli ferskur kreisti sítrónusafi
- 1 bolli sykur
Hvernig á að gera það
- Sameina vínið, rommið, appelsínusafa, ananas safa, sítrónusafa og sykur í stórum glerkönnu. Hrærið vel.
- Setjið könnu í kæli og slappað þar til þú ert tilbúinn til að þjóna, en í að minnsta kosti 1 klukkustund.
Ábendingar og afbrigði
- Þessi uppskrift kallar á ferskum kreista ávaxtasafa af ástæðu - þau bragðast betur og þau eru oft heilsari. En ef þú hefur ekki tíma til að kreista eigin appelsínur þínar, ananas og sítrónur, getur þú örugglega keypt safa tilbúnar frá markaðnum án þess að fórna of miklum gæðum.
- Ef þú kreistir eigin safa úr fersku ávöxtum skaltu vista nokkra af appelsínu eða sítrónu afhýða fyrir gott garnish.
- Annar útgáfa af sangria kallar á rauðvín, brandy og eplakökur. Þetta gæti verið viðeigandi fyrir vetrarheimildir.
- Sumir sangria aficionados mæla með að kældu drykkjuna þína í allt að fjórar klukkustundir ef þú ert með klumpur af ávöxtum. Þú munt vilja gefa víninu tíma til að gleypa bragðið af ávöxtum.
- Ef þú bætir kolsýrðu vatni eða klúbbi gosi skaltu gera það í síðustu mínútu áður en það er borið og gefa sangrían bara fljótleg, stutt hrærið. Þú vilt ekki að það sé flatt í kæli.
- Þú þarft ekki að brjóta bankann að kaupa framúrskarandi vín til að nota í sangria, en forðast það sem er ódýrt í kjallara. Rómi og ávextir munu stela frá frábærum uppskerutími svo að aukaféin yrði sóun, en þetta þýðir ekki að áfengi og ávextir munu camouflage vín sem var aldrei gott að byrja með.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 137 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |