Beinlaus svínakjöt með apples og trönuberjum

Þessir einföldu pönnukökur með pönnu fá nóg af góðu bragði úr hakkaðum eplum og þurrkaðir trönuberjum ásamt nokkrum kryddum og brúnsykri.

Berið kjötið með fyllingu eða bakaðri kartöflum , ásamt grænu baunum eða gufukallaðu spergilkáli og kasta salati. Cranberry relish væri ljúffengur með chops eins og heilbrigður.

Það sem þú þarft

• 4 til 6 (3/4 tommu) beinlausir svínakjöt
• Dash kosher salt
• Dash svartur pipar
• 1/4 bolli hveiti
• 2 msk smjör
• 1 matskeiðar jurtaolía
• 1 stór laukur (helmingur, sneiður)
• 2 bollar epli (gróft hakkað)
• 1 msk sítrónusafi
• 1/2 bolli eplasafi (eða eplasafi)
• 3 matskeiðar brúnsykur
• 1/4 tsk kanill
• Dash jörð algerlega
• 1/3 bolli þurrkaðir trönuberjum

Hvernig á að gera það

1. Í stórum skillet, hita smjöri yfir miðlungs hita. Setjið lauk og sauté í 4 til 6 mínútur, eða þangað til brúnt létt. Fjarlægðu laukin á disk og settu til hliðar.
2. Bætið ólífuolíu í pottinn.
3. Styrið svínakjöt með salti og pipar og drættu síðan í hveiti. Brenna svínakjötin í heitu ólífuolíu í um það bil 2 mínútur á hvorri hlið.
4. Á sama tíma sameina hakkað epli með sítrónusafa, eplasíni, brúnsykri og krydd.

1. Hellið eplablöndunni yfir svínakjötin og bætið laukunum aftur við pönnuna. látið sjóða. Dragðu hita niður í miðlungs lágmark og láttu gufa niður í 5 mínútur, þá hylja pönnu og látið gufa í 20 mínútur lengur.
2. Hrærið trönuberjum og haltu áfram að elda í eina mínútu eða tvær, bara þar til hitað er í gegnum.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	643
Heildarfita	32 g
Mettuð fita	11 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	181 mg
Natríum	380 mg
Kolvetni	29 g
Mataræði	3 g
Prótein	57 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)