Hvort sem er í hádegismat eða kvöldmáltíð, bragðgóðir kjúklingasalatóskir eru alltaf högg með fjölskyldunni minni.
Borðuðu samlokurnar í hádegismat og notaðu þau með sneiðum tómötum, frönskum eða bolli af súpu eða gerðu þá hluti af samlokusviði með frönskum og kolsölum eða kasta salati.
Þú getur notað vinstri kjúkling eða keypt rotisserie kjúklingur. Eða skaltu baka eða mylja 2 eða 3 beinlausan kjúklingabringu (leiðbeiningar undir uppskriftinni).
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar hakkað soðin kjúklingur *
- 3 msk fínt hakkað rautt eða gult lauk
- 1/4 bolli fínt hakkað sellerí
- 1 stórt egg,
- hard-soðið , hakkað
- 1 msk dill súpur hveiti
- 1/3 til 1/2 bolli majónes, eða eftir þörfum til að raka salatið
- um það bil 1/4 teskeið salt, eða að smakka (eða nota kryddað salt)
- 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
Í miðlungs skál, sameina hakkað kjúkling, lauk, sellerí og egg; hrærið til að sameina. Bætið dillhraða, 1/3 bolli af majónesi, salti og pipar í kjúklinginn; Hrærið til að blanda vel.
Bættu við majónesi til að raka, ef þess er óskað.
Gerir 4 samlokur.
Ábendingar og afbrigði
Ef þú ert ekki með dillfryð skaltu nota fínt hakkað dillgúrk eða dill hamborgara sneiðar og bætið smá safa í sælgæti.
Herb kjúklingasalat - Bæta við 1 matskeið af ferskum hakkaðum kryddjurtum, svo sem graslaukur, timjan og steinselju.
* Hvernig á að elda kjúkling fyrir salat
Til að baka beinlausan kjúklingabringu, taktu bakpönnu með filmu. Ræddu kjúklinguna í pönnuna og taktu létt með salti og ferskum jörðu svörtum pipar. Bakið í ofþensluðum ofni þar til kjúklingur skráir 165 ° F (73,9 ° C) á matvælamæli. Það fer eftir stærð og þykkt beinlausra kjúklingabringa, það tekur um 22 til 28 mínútur.
Til að kæfa beinlausan kjúklingabringu, setjið kjúklinginn í eitt lag í djúpri pönnu eða saute pönnu. Ef þess er óskað skaltu bæta við nokkrum kryddjurtum og hakkaðri arómatískri grænmeti, svo sem laukur, hvítlaukur eða gulrætur. Takið kjúklinginn með vatni (u.þ.b. 1/2 til 1 tommu fyrir ofan kjúklingabringurnar) og látið sjóða við háan hita. Dragðu hita niður til að syfja, hylja pönnuna og haltu áfram að elda í u.þ.b. 8 til 15 mínútur, allt eftir stærð kjúklinganna. Athugaðu kjúklinginn með matvælamæli til að tryggja að þau séu að minnsta kosti 165 ° F (73,9 ° C).
Fleiri kjúklingasalat Uppskriftir
Kjúklingasalat Sandwich Spread With Herbs
Einföld Ovn Steikt Kjúklingur Brjóst Með Hvítlaukur
Grillaður Kjúklingur og Portobello Sveppir Salat
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 549 |
| Heildarfita | 40 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 340 mg |
| Natríum | 512 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 41 g |