Súkkulaðiþeknar rúsínur eru klassísk sælgæti sem auðvelt er að gera heima hjá sér. Þú munt aldrei kaupa kassa í búðinni aftur!
Borðaðu þessar súkkulaðihúðaðar rúsínur á eigin spýtur, eða bættu þeim við slóðina, snarlblöndur eða jógúrt. Þú getur líka gert tilraunir með að skipta öðrum þurrkaðir ávöxtum fyrir sumar eða allar rúsínurnar í þessari uppskrift og reyndu að blanda súkkulaðinu! Hvít súkkulaði og mjólkursúkkulaði bætir bæði við mismunandi þætti sem geta verið skemmtilegir að spila með .
Það sem þú þarft
- 3 oz (1/2 bolli) hálf-sætur súkkulaði, hakkað
- 1/2 msk olía (kókosolía er leiðbeinandi)
- 1 bolli plump, rakur rúsínur
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið bakplötu með því að festa það með perkament pappír eða vaxaðri pappír og setja til hliðar fyrir nú.
2. Setjið hakkað súkkulaði og olíuna í örbylgjuofnskál og örbylgjuofn þar til hún er brætt, hrærið eftir hverja 30 sekúndur til að koma í veg fyrir ofþenslu.
3. Þegar súkkulaðið er brætt og slétt skaltu bæta við rúsínum og hrærið þar til þau eru velhúðuð með súkkulaði. Súkkulaðið verður þunnt lag á rúsínum.
4. Skafa súkkulaðiþakinn rúsínur á tilbúinn bakpokann og reyndu að aðskilja þá, þannig að ekki eru stórir klumpur.
5. Kældu bakkann til að setja súkkulaðið í um það bil 15 mínútur, þá brjóta upp klóra í einstaka rúsínur. Geymið súkkulaðiþekkuðum rúsínum í loftþéttum ílát í kæli í allt að viku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 527 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 24 mg |
| Kolvetni | 85 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 6 g |