Þessar einföldu ávextir eru gerðar með klumpum af ferskum ávöxtum eða berjum dýfði í einföldum fritterbætum. Notaðu sneiðar af banani, ferskjum eða eplum, eða notaðu ferskan ber.
Stystu heitu dregnum fritters með duftformi sykur eða kasta í kanill sykri.
Svipaðir: Grunnfrísar , kryddjurtir
Það sem þú þarft
- 1 bolli sigtað hveiti
- 1 tsk bakpúður
- 1 matskeiðarsykur
- 1/2 tsk salt
- 2 egg (aðskilin)
- 1/2 bolli mjólk
- 1 quart jurtaolía (til djúpsteikingar)
- 4 bollar banani (klumpur, eða ferskja sneiðar, eplar klumpur eða ferskir berjum að eigin vali)
- 1/2 púðursykur (eða kanill sykur)
Hvernig á að gera það
- Sigtið saman hveiti, bakdufti, sykri og salti.
- Í skál, sameinaðu eggjarauður, mjólk og 1 msk kornolía; blanda vel saman
- Í málm- eða glerskál með rafmagnshrærivél, sláðu egghvítu í stífur toppa.
- Foldið hveitnaðum hvítu eggjum í batterið.
- Hellið olíu í djúp fryer eða þungt djúp ketil og hita í 370 °.
- Setjið nokkrar af banana klumpunum eða ávöxtum klumpum í batterinu; hrærið varlega til kápu.
- Með töngum, gaffli eða skeið, látið smitaða ávaxtastykkin í heitt djúpolíu og steikið í 3 til 4 mínútur. Vinna í litlum lotum.
- Tæmdu á handklæði pappírs.
- Styið heita fritters með duftformi sykur eða rúlla í kanillblöndu.
40 Frábær morgunmat og uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 92 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |