Frægur Virginia cocktail Todd Thrasher hefur búið til þessa hanastél í kringum Basil Hayden's bourbon sem hylli til sælgæti sælgæti sem voru einu sinni ríkjandi í suðurhluta Bandaríkjanna.
Þó að þetta sé ekki fljótasta hanastélin að framleiða, ef þú ert að leita að einstaka leið til að fagna Independence Day , getur þetta verið drykkurinn fyrir þig. Redolent af hunangi, ferskjum og pecans, þessi drykkur er bæði góð og flókin. Prófaðu eitt og láttu mig vita hvað þér finnst.
Það sem þú þarft
- Fyrir kokkteilinn:
- 2 aura Basil Hayden er bourbon
- 1 1/2 aura pecan ferskja vatn (sjá leiðbeiningar hér að neðan)
- 1 þjóta
- ferskja bitters
- Skreytið: sítrónaþrengingu
- Fyrir Pecan ferskja vatn:
- 1 quart pecan stykki
- 2 ferskjur (u.þ.b. hakkað)
- 2 kíló af vatni
- 1/2 quart hunang
Hvernig á að gera það
Hanastél
- Blandið saman öllum innihaldsefnum með ís í blandaðri gleri.
- Hrærið í 30 sekúndur.
- Stofnið í kúptegler og skreytið með stórum sítrónuþrengingu
Pecan Peach Water
- Á bökunarplötu dreifa pönnukökum jafnt og ristuðu brauði í 300 gráðu ofþensluðum ofni í 15 mínútur eða þar til olíur byrja að koma út úr pecanunum.
- Kæfðu vatni á eldavélinni.
- Minnka að látið malla og bæta við hunangi og ferskjum.
- Bætið pecan stykki við vatnið og hunangblönduna og láttu þá blása í 30 mínútur.
- Fjarlægðu úr hita og látið kólna.
- Byrjaðu fyrst með chinois þá með kaffisíu til að fjarlægja seti og fast efni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2107 |
| Heildarfita | 82 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 46 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 61 mg |
| Kolvetni | 368 g |
| Mataræði | 40 g |
| Prótein | 29 g |