Gerðu þetta einfalda uppskrift að glæsilegu gljáðum skinku í hægum eldavélinni þinni og hafið tíma til að njóta fyrirtækisins og undirbúa restina af máltíðinni. Crockpot hunang sinnep skinka er einföld uppskrift sem skilar bragðið af sætum og saltum skinku til fullkomnunar.
Bein í skinku mun hafa meiri bragð en beinlausan skinka; það er það sama fyrir kjúkling og steik. Eitt gott kostur að nota bein í skinku er að þú ert með skinkan þegar kjötið er fjarlægt. Notaðu það til að búa til leifasúpa fyrir frábæra seinni kvöldmat sem er nánast ókeypis!
Samsetningin af brúnsykri, sinnepi og hunangi myndar gljáa á hamnum þegar það eldar. Og hægfara eldavélin er fullkomin til að gera skinka sem er mjög ömurlegt og rakt. Flest skinkur virðist þorna í ofninum; það mun ekki gerast í crockpot!
Ef þú vilt getur þú faðað skinkuna með heilum negull áður en þú bætir gljáa. Bara ýttu neglurnar varlega, en þétt í kjötið, benti til hliðar. Fyrir skinku þessa stærð er um 24 negullar rétt magn. Þetta er frábært starf fyrir börnin á páskamorgni.
Þessi skinka verður að vera borin fram með scalloped kartöflum af einhverju tagi. Eitt af uppáhaldi okkar, kartöflur stórt , er mjög einfalt að gera, mjög ríkur og bara bakar í ofninum á síðustu klukkustundnum er skinkan eldaður. Setjið matarlatasalat eða tvö, gott kastað grænt salat og sumar dúnkenndar og léttar kvöldmatar fyrir frábæra kvöldmat.
Þegar máltíðin er yfir, kælaðu strax eftirlætisskinku . Notaðu það til að gera fleiri kvöldverði; leftover ham er frábært að hafa á hendi. Njóttu hverrar bit.
Það sem þú þarft
- 5 pund skinka (beinin, fullbúin)
- 1/2 bolli eplasafi
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/3 bolli Dijon sinnep
- 1/4 bolli hunang
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- 1/4 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Skerið rista í skinkan um 1/2-tommu þykk til að halda glerinu. Setjið skinkuna í 5 krossa crockpot og helldu eplasafa yfir skinku.
- Sameina brúnsykur, sinnep og hunang, sítrónusafa og pipar í litlum skál og blandaðu vel saman. Dreifðu þessari blöndu yfir skinku og notaðu það í rista.
- Taktu crockpotið og eldið á lágu í 6 til 8 klukkustundir eða þar til skinkan skráir 160 F á matvælamælir.
- Taktu skinkuna af hægum eldavélinni með tveimur stórum gafflum. Setjið á skammtapappír og hylja með filmu. Látið standa í 10 mínútur. Sneið og þjóna
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 361 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 123 mg |
| Natríum | 2.252 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 34 g |