Við lítum eins og stórt stórt crouton ofan á salatinu okkar, og þannig gerum við okkar eigin heimabakaðar croutons. Þykkir sneiðar af ítalska brauði og örlátur stökkva á kryddum og kryddjurtum er allt sem þarf til að búa til eigin krúttónur heima.
Þessir stökku litlu ferningar virðast aldrei lengi eins og allir elska þá svo mikið. Við notum þau fyrir salöt og súpur og jafnvel snakk. Ef þú ert svo heppin að fá nokkra afgangi, þá geyma þau í loftþéttum umbúðum í lítinn tíma.
Ef þú ert að leita að því að gera þau enn heilbrigðara geturðu reynt að nota heilhveiti brauð fyrir Crouton. Gakktu úr skugga um að það sé þétt tegund af brauði svo að þú endir með góða góða crouton. Brauð sem eru þunnt eða þroskað mun gera fyrir svolítið wimpy crouton!
Það sem þú þarft
- 4 únsur Ítalska brauð, sneið í 1 tommu teningur
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk jörð svart pipar
- 1/8 tsk þurrkað
- timjan
- 1/8 tsk þurrkuð oregano
- 1/8 tsk jörð
- paprika
- 1 má ekki standa elda úða
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Blandið salti, pipar, þurrkað timjan, þurrkað oregano og papriku í litlu borðinu til að gera kryddin krydd.
- Setjið brauðbita í stóra skál. Sprýstu teningarnar með 2 sekúndna úða af eldunarúða . Stykkið er helmingur af jurtablöndunni. Snúðu síðan köku og kryddjurtum varlega saman með því að gæta þess að blanda ekki brauðbollunum saman og endurtakið ferlið með eldavélinni og hinum kryddjurtum þar til allt brauðbita hefur verið jafnt húðað með kryddjurtum og smári eldunarúða.
- Setjið brauðkubbarnar á stórum bakpössu sem hefur verið húðað með eldunarúða. Eitt af brellunum til að búa til ferskt skörp croutons er að ganga úr skugga um að brauðkubbarnir séu jafnt útbreiddar á því að reyna í einföldum lagi svo að þeir geta bakað jafnt. Bakið teningunum í 10-12 mínútur, þar til teningurnar eru léttbrúnir og crunchy. Hafðu auga á brauðbita meðan á bakstur stendur til að ganga úr skugga um að þau ekki ofhitast og brenna.
- Þegar þau eru búin að borða, láttu þau kólna alveg með því að setja þau í eitt lag á lítilli slotted kælingu rekki þar til þau eru alveg kald. Þá er hægt að geyma þau í loftþéttum umbúðum þar til þú ert tilbúinn til að nota þær.
- Notaðu þau til að bæta alls kyns hluti úr grænum salötum í súpur, eða jafnvel borða þau sem bragðgóður snarl.
Á þjónar hitaeiningar 50, feitur 1 g, kolvetni 10gm, pró 2gm.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 53 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 150 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |