Rjómaformaður korn gerir þetta kjúklingakornabrauð aukalega rakt og bragðgóður. Kornin virkar einnig sem náttúrulegt sætuefni, þó að þú getir bætt við auka sykri ef þú vilt sérstaklega sælgæti.
Berið fram þetta kornbrauð ásamt sterkum chili , baunum eða grænu.
Það sem þú þarft
- 2 bollar cornmeal, gulur eða hvítur
- 1 bolli
- hveiti
- 3 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- 1 matskeiðar sykur, valfrjálst
- 1 bolli kjúklingur *
- 3 stórar egg
- 1 dós (u.þ.b. 15 aur)
- krem-stíl korn
- 4 msk smjör, brætt
Hvernig á að gera það
- Smyrtu 9 tommu ferningarmörk eða járnfiskur. Hitið ofninn í 425 F.
- Sameina kornmjöl, hveiti, bakpúður, gos, salt og sykur í stórum blöndunarskál.
- Í annarri skál, hristu saman kjötmjólk * og eggjum; hrærið í rjómaformi og bráðnuðu smjöri.
- Hrærið blautt innihaldsefni inn í þurru innihaldsefnin bara þar til þau eru blanduð saman.
- Skeið í tilbúinn bakpönnu eða járnfiski.
- Bakið í 20 til 25 mínútur, eða þar til gullið er brúnt og kornbrauðið lendir aftur þegar það snertist létt með fingri.
* Ef þú hefur ekki kjötmjólk skaltu mæla 1 bolla af mjólk í mæliskál. Fjarlægðu 1 matskeið af mjólkinni og skiptu um það með 1 matskeið af sítrónusafa eða hvítu ediki. Látið blönduna standa í um það bil 10 mínútur.
Ábendingar og afbrigði
- Bacon Ostur Cornbread - Bætið um 1/4 boll af smokkaðri beikoni við kornbakkann ásamt 1 bolla af grófum rifnum cheddar osti. Að auki er hægt að bæta við 1/4 bolli sneiðlaukum laukum.
- Jalapeno og Ostur Cornbread - Bætið 1 bolla af grófum rifnum cheddar eða piparjakkosti og 4 til 6 matskeiðar af fínt hakkaðri (fræjum) jalapenó papriku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 321 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 132 mg |
| Natríum | 663 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 9 g |