Þetta er einfalt klassískt kjúklingakornabrauðreikt, bakað í ofþensluðum steypujárni. Það er engin sykur í Southern-cornbread, en lítið magn af sykri eða smá hunangi má bæta við ef þú vilt.
Ég nota venjulega bræddu smjör í cornbread mínum, en einnig er hægt að nota bráðnaða skammta eða hluta beikonþurrka. Eða skildu það alveg út.
Sjá ábendingar og afbrigði fyrir neðan til að fá frekari leiðbeiningar um innihaldsefni.
Svipaðir uppskriftir
Klassískt suðurtermjölk Cornbread
Tex-Mex Cornbread
Það sem þú þarft
- 1 bolli cornmeal
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk salt
- 1 stór egg, barinn
- 1 bolli kjúklingur
- 2 msk smjörið smjör, valfrjálst
- 1 matskeið af bráðnuðu smjöri, olíu, eða beikonþurrku í pottinum
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F (200 C / Gas 6). Setjið þungt steypujárni í ofninum til að hita meðan þú undirbýr batterið.
- Sameina þurrt efni í blöndunarskál.
- Í annarri skál, sláðu egginu með kjöl og 2 matskeiðar af bræddu smjöri, ef það er notað; blanda vel saman.
- Sameina þurrt innihaldsefni og kjötmjólk blanda og blandið þar til blandað.
- Takið varlega úr heitum pottinum úr ofninum og bætið 1 matskeið af olíu, smjöri eða beikonþurrku.
- Snúðuðu strax í pottinum og bökaðu í ofþensluðum ofni í 15 til 20 mínútur, eða þangað til það verður brúnt.
Ábendingar og afbrigði
- Bacon Cornbread - Bætið 1/4 til 1/2 bolli smokkaðra beikon í batteriðið.
- Jalapeno og Ostur Cornbread - Bætið nokkrum matskeiðum af hakkað jalapenó papriku og 1/2 bolli af cheddar jakki osti í smjör.
- Snúðu til baka kornbrauð í brauðmola. Crumble cornbread og dreifa því út á bakplötu. Bakið við 300 F þar til það er þurrkað og léttbrúnt.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 198 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 360 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |