Þetta er frábært cornbread til að þjóna nýbökuðu í köttum með baunum eða grænum eða stórum skál af chili. Það gerir frábært fylling líka!
Fyrir smá auka bragð, bæta við nokkrum beikonþurrku í steypuþorsta, eða öndfitu, ef þú ert með það.
Þessi kornbrauð er klassískt kjúklingakornabakstur sem þú finnur um suður. Það er yfirleitt engin sykur bætt við Suður kornbrauð, en ef þú vilt sætari kornbrauð skaltu bæta við nokkrum matskeiðum af sykri eða hunangi.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hvít eða gul
- cornmeal
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 3/4 teskeið salt
- 1 1/4 bollar kjúklingur
- 1 stórt egg
- 3 msk. Bræddur skammtur, auk þess sem meira er fyrir pönnu
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 ° F. Setjið rekkiinn í miðju ofnsins. Setjið um 1 matskeið af styttingu í 9 til 10 tommu steypujárni og setjið í ofninn.
- Í stórum skál skaltu sameina kornmjólk, hveiti, bakpúður, gos og salt. Hrærið til að blanda vel saman.
- Í annarri skál, hristu saman kjötmjólk, egg og styttingu.
- Setjið kjúklingablanduna í þurru blönduna og hrærið aðeins þar til það er blandað saman. Fjarlægðu varlega steypujárni pönnu úr ofninum og settu hana á málmpláss. Hellið smjörið í sizzling styttingu í heitum pönnu.
- Setjið pönnuna aftur í ofninn, dregið úr hitastigi ofnanna í 375 ° F og bökuð í um það bil 20 til 24 mínútur, þar til gullbrúnt er.
- Skerið kornbrauðið í köttur og þjóna heitt með súpur, steikarhögg, chili, baunum eða grænu. Margir eins og að mylja kornbrauð sína í glasi og fylla það með köldu mjólk. Pönnukökur með kornbrauð gera einnig frábæran klæða til að fara með kjúklingi, svínakjöti eða kalkúnn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 273 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 119 mg |
| Natríum | 501 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 9 g |