Crock Pot eða Skillet Svínakjöt Koteletter og Rice

Berið fram þessa góða kryddjurtakjöt og hrísgrjónamjöl með valfrjálsum frosnum baunum eða notaðu uppáhalds grænmeti fjölskyldunnar. Hvort sem þú notar crock pottinn eða gera það hraðar í traustum pönnukökum þínum, mun diskurinn ekki vonbrigða.

Umbreytt hrísgrjón - einnig þekktur sem parboiled hrísgrjón - heldur svolítið betra en venjulegur langkorinn hrísgrjón í crock pottinum. Til að tryggja að hrísgrjónið sé ekki ofmetið og gróft skaltu athuga hrísgrjónið eftir um 4 klst. Brúnt og villt hrísgrjón blanda er annað frábært val fyrir þessa uppskrift að áferð og bragð. Feel frjáls til að bæta við um 1 bolla af sneiðum sveppum í skillet með laukinn, eða bæta við dós eða krukku (tæmd) af sneiðum sveppum

Það sem þú þarft

• 1 1/2 pund beinlaus svínakjöt (1/2 tommu til 3/4 tommu þykkt)
• Kosher salt og svartur pipar
• 1 miðlungs laukur
• 1 stóra hvítlauksskraut
• 1/2 bolli af öllu hreinu
• 1 msk aukalega ólífuolía
• 1 1/4 bollar hrísgrjón (breytt)
• 2 tsk þurrkað steinselja
• 1 3/4 bolli
• kjúklingakraftur
• Valfrjálst: 1 1/2 bollar frystar baunir (þíða)

Hvernig á að gera það

Crock Pot

1. Leggið svínakjötin með pappírshandklæði til að þorna. Styrið með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar.
2. Skrælið laukinn og skera það í 1/2-tommu stykki.
3. Skrælið hvítlaukinn og hakkað það.
4. Kasta svínakjötunum með hveiti.
5. Hitið ólífuolíu í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Þegar olían er heitt og glitrandi skaltu bæta svínakjötunum og brúna í um það bil 2 til 3 mínútur á hvorri hlið. Fjarlægðu svínakjöt á disk og setjið til hliðar.

1. Setjið hakkað laukinn í pottinn; Haltu áfram að elda þar til lauk er hálfgagnsær. Bætið hvítlauknum og eldið í 1 mínútu lengur.
2. Setjið hrísgrjónin í hæga eldavélinni og stökkva síðan með steinselju. Raða svínakjöt, lauk og hvítlauk yfir hrísgrjónina.
3. Hellið kjúklingabirgðirnar í heita pönnu og hrærið til að losa brúna bita úr botninum. Hellið seyði yfir svínakjöt og hrísgrjón í hægum eldavélinni.
4. Coverið og eldið á lágu í um 4 til 6 klukkustundir, eða þar til hrísgrjónin er útboðið.
5. Bætið þögnum grænum baunum í um 30 mínútur áður en fatið er gert (ef það er notað).

Skillet Method

1. Fylgdu skrefum 1 til 6, hér fyrir ofan.
2. Setjið hrísgrjónina og steinselju í pottinn með laukunum og toppið með svínakjötunum. Setjið kjúklingabirgðirnar í pottinn ásamt 1/2 bolli af vatni eða meira lager.
3. Færðu til að látið malla yfir miðlungs hátt hita. Snúðu hitanum í lágt og látið gufva í 20 mínútur, eða þar til hrísgrjónin er útboðið. Setjið frosna baunina í um 5 mínútur áður en fatið er tilbúið (ef það er notað).

Ábendingar

• Þú getur eldað hrísgrjónin sérstaklega ef þú vilt. Eldið á eldavélinni um 25 til 30 mínútur áður en svínakjöt er tilbúið. Bætið um 1/2 bolli af kjúklingabirgðanum í svínakjötið í hæga eldavélinni og eldið hrísgrjónið í samsetningu af eftir 1 1/4 bollum kjúklingabirgða og 1 1/4 bollar af vatni eða meira lager.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	874
Heildarfita	30 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	148 mg
Natríum	749 mg
Kolvetni	88 g
Mataræði	8 g
Prótein	60 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)