Pólskur Þurrkuð Ávextir Compote Uppskrift - Kompot

Pólska þurrkaðir ávextir, samdrættir eða kókos (KOHM-poht) er einföld en fullnægjandi eftirrétt með steiktum ávöxtum, sem borðað er allt árið um kring í Póllandi, en það er sérstaklega vinsælt í haust og vetur. Það notar bounty sumarsins sem hefur verið varðveitt með þurrkun og síðan blandað með sykri, vatni, kryddi og, í sumum tilfellum, vökva.

Það er hefðbundin jóladagur ( wigilia ) eftirrétt og var upphaflega gerð með 12 mismunandi þurrkuðum ávöxtum til að tákna 12 postula (ég furða hver var Júdas?). Þegar það er soðið niður í þykkari samkvæmni verður það tegund af sultu sem er frábær dúkkað á ristuðu brauði eða ís. Það er líka frábær ætur gjöf, en það verður að vera í kæli. Þurrkaðir ávextir eru í um 1 viku.

Hér er uppskrift með ferskum ávöxtum í stað þurrkaðs ávaxta - Pólska Rabarber Compote Uppskrift.

Það sem þú þarft

• 1 1/2 pund þurrkaðir ávextir (prunes, apríkósur, fíkjur, eplar, ferskjur, perur, ber, osfrv)
• 8 bollar vatn
• 8 heilmál neglur
• 2 kanill pinnar
• Valfrjálst:
• sítrónubörkur
• Valfrjáls: 1 bolli sykur (eða eftir smekk)

Hvernig á að gera það

1. Setjið 1 1/2 pund af ýmsum þurrkuðum ávöxtum af vali, 8 bollar af vatni, 8 heilum negull, 2 kanillpinnar og, ef það er notað, sítrónusýru og sykur í stórum potti.
   
2. Koma sjóða, hrærið oft. Dragðu úr hita og látið gufka, þekja, í um það bil 20 mínútur eða þar til ávöxtur er blíður og sírópurinn hefur þykknað lítillega.
   
3. Bættu við meira vatni ef þú vilt meira af fljótandi samkvæmni eða, fyrir þykkari samskeyti, haltu áfram að elda til að draga úr vökvanum lengra.
   

1. Cool í ís vatnsbaði og flytja til óhreinanlega hreint ílát. Kældu í allt að 1 viku.

Hér eru fleiri compote uppskriftir:

• Þýska Apricot Compote Uppskrift
• Easy Rabarber Compote Uppskrift
• Annar Rabarber Compote Uppskrift
• British Gooseberry Compote Uppskrift
• Gyðingur Þurrkaður Ávextir Compote Uppskrift

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	68
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	5 mg
Kolvetni	18 g
Mataræði	1 g
Prótein	0 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)