Einföld, sætur-tart gooseberry compote gerir dýrindis fat á eigin spýtur en er einnig grundvöllur margra fleiri uppskriftir. Gooseberry compote blönduð með blöndu af vönd og krem (eða vönd og jógúrt fyrir örlítið skarpari bragð) verður ljúffengur Gooseberry bjáni. Þegar toppað með meringue og bakað verður gooseberry snjór og hver getur staðist smjörtíkt, sætur Gooseberry crumble með lashings af vanilj eða rjóma.
Það er hins vegar ekki sætleik gooseberry compote sem gerir gooseberry skína; The gooseberry er einnig fullkominn félagi fyrir reykt og feita fisk og verður með pönnustaðan makríl. Þegar þú notar fyrir bragðmiklar rétti skaltu fara rólega á sykurinn; þú þarft samt smá en ekki eins mikið og fyrir pudding.Svo, þetta samsæri er eins og heima með kjöt og fiski eins og það er með crumble topping, þannig að það er mjög fjölhæfur ávöxtur örugglega.
Það sem þú þarft
- 3 bollar / 450g garðaberrir (toppur og tailed) *
- 3 matskeiðar / 28g sykur (fínn / caster)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 180C / 350F / gasmerki 4.
- Dreifðu garðaberjum á bökunarplötu og stökkva með sykri. Bakið í ofþensluðum ofni þar til það er útboðið, þetta mun taka um 20-30 mínútur.
- Ábendingu á garðaberjum í skál og skvettu varlega með gaffli til að brjóta upp ávöxtinn og sleppa safa. Smakkaðu til að athuga sætleik og bæta við fleiri sykri ef þörf krefur, þetta er persónulegt val og fer einnig eftir endanotkun samsafnsins. Ef þú ætlar að nota með fiski eða kjöti skaltu þá fara vel á sykurinn.
- Bættu Elderflower cordial við ef þú notar (aftur, takið eftir því að endanotkun Compote)
- Notið eins og óskað er, eða þjóna með rjóma sem einfalt pudding. The compote mun halda vel í kæli í nokkra daga og er einnig gott fyrir frystingu. Notaðu innan nokkurra mánaða ef fryst til að tryggja að þú borðar compote í sitt besta.
Valkostir
- Ef þú vilt fá fínnari fræfrjálst samsæri , blandaðu saman efnið í matvinnsluaðferð í samræmi við það sem þú vilt og farðu síðan í gegnum sigti. Sú áferð verður mjög laus.
- Settu tvo þriðju hluta af berjum inn í blöndunartækið, sem er svolítið chunkier compote, haltu eftir því sem þú valdir, passaðu í gegnum sigti og bættu síðan saman öllum krusónum. Þessi aðferð fyrir samsetta er hægt að nota til að njóta, krumma heimskingja og gooseberry snjó.
Ávöxtur og ávöxtun á gooseberry felur í sér að nepa af einhverri eftirfylgjandi stöng ofan á gooseberry, og sömuleiðis litla gaddur neðst. Það er ekki algerlega nauðsynlegt að gera þetta, en það gerir það miklu betra áferð í fullorðnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 75 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 14 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 7 g |