Hver elskar ekki pizzu? Við gætum frekar þunnt eða þykkt skorpu, chunky eða slétt sósu og smá eða mikið af osti, en annað en það höfum við ekki stjórn á því hvernig pizzan er gerð á staðnum pizzuhúsinu. Svo að búa til þína eigin pizzu er viss leið til að fylgjast með fjölda hitaeininga.
Þó að nota jarred sósu er fljótleg og auðveld, vitum við ekki alltaf hvað er í því, og það má fylla með falnum hitaeiningum. Þessi pönnusósa með litla kaloríu er einföld að gera með því að nota bara niðursoðinn tómata og nokkra krydd. Þegar þú hefur prófað þessa uppskrift ferðu aldrei aftur til unnin pizzasósu aftur.
Þessi uppskrift kallar á tómata í ítalska stíl, sem þýðir að jurt eins og basil hefur verið bætt við. Ef þú notar venjulega tómata tómötum gætir þú þurft að bæta við smá krydd - bragðið sósu í lok eldunar og stillið eftir þörfum. Og ef þú hefur ekki ítalska kryddi, sem er blanda af kryddjurtum, svo sem basil , oregano, marjoram, rósmarín og timjan, getur þú búið til þína eigin blanda. Vertu viss um að það jafngildir 1 teskeið.
Það sem þú þarft
- 1 tsk ólífuolía
- 2 hvítlaukshnetur (hakkað)
- 1/2 bolli rauðlaukur (fínt hakkað)
- Einn 28 oz. getur ítalska-stíl mulið tómötum
- 1 tsk þurrkaður ítalska krydd
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í djúphliðargaðri sætinu yfir miðlungs hátt hita. Setjið hvítlauk og lauk og sautið í 3 mínútur, þar til útboðið er að horfa til að tryggja að hvítlaukurinn sé ekki brúnn.
- Bætið hinum innihaldsefnum saman og láttu látið líma, láttu þá hitann hita til að halda í látið í gufuna í 20 mínútur, þar til lítillega minnkuð og þykkur. Ef sósan er að splattering, að hluta til kápa pottinn og stilla hita til að viðhalda láti.
- Smakið og bætið kryddi ef þörf krefur. Notaðu á heimabakaðan pizzu og frystu auka sósu til seinna notkunar.
Gerir um 3 bolla
Á þjónar kaloría 38 Feitur 1 g Kolvetni 7gm
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 35 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 54 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |