Þessi einfalda eftirrétt með banani og lychee tekur aðeins fimm mínútur að gera. En ekki blekkt af einfaldleika þess. Smekkurinn er svo frábærlega sætur og framandi sem margir finna það ávanabindandi. Það er líka lágþurrtt eftirrétt sem gerist ótrúlega heilbrigður.
Þessi banani lychee pudding er meira af því sem þeir myndu kalla "eftirréttarsúpa" í Asíu. Þessi einfalda banana lychee eftirrétt uppskrift er hægt að bera fram heitt eða kalt, allt eftir veðri og skapi þínu. Að þjóna því kælt er frábært á heitum sumarnótti en það þjónar því hlýtt gerir þetta frábært mataræði.
Það er líka frábær leið til að nota upp banana á eftir. The riper banana eru, því meira bragð sem þeir hafa þróað og sætari sem þeir verða. Ekki kasta þeim brúnt spotted banana, gera þau í yndislegu eftirrétt.
Það sem þú þarft
- 1 stór þroskaður banani, eða 2 lítill
- 8 til 10 ferskar lychees, skrældar (sjá leiðbeiningar hér að neðan), EÐA niðursoðinn lychees (tæmd)
- 1 getur kókosmjólk (venjulegur eða "lítill")
- 1/4 til 1/3 bolli létt pakkað brúnsykur, allt eftir æskilegri sætleik
- klípa af salti
Hvernig á að gera það
- Peel lychees ef þú ert að nota ferska ávexti.
- Skrældu banana, þá skera þær í tvennt á lengd. Skerið þessar lengdir í smærri hluta - u.þ.b. 2 cm langur.
- Hellið kókosmjólkinni í pott eða pott og settu hana yfir miðlungs hátt hita.
- Bætið sykri, hrærið til að leysa upp (um 30 sekúndur í 1 mínútu). Byrjaðu með því að bæta við 1/4 bolli sykri, smekkprófun fyrir sætindi. Ef þú vilt það sætara skaltu bæta við smá meira.
- Bætið restinni af innihaldsefnum. Haltu áfram að hræra þar til bananarnir og lychees eru hituð í gegnum (1 til 2 mínútur).
Berið strax banan-ljúffengasúpuna, eða hyldu það og settu það í kæli til seinna. Þetta eftirrétt er framúrskarandi, annaðhvort heitt eða kalt. Kælt er frábært á heitum sumardögum, en hlýtt er fullkomið þægindi í köldu veðri. Það getur verið að fara til uppskriftar allt árið.
Fyrir ábendingar um að finna og nota ferskt lychee ávexti (einnig kallað "lychee nut"), sjáðu hvernig á að versla og undirbúa lychee ávexti . Þú þarft ekki að vera hrædd við þessa ávexti ef það er nýtt fyrir þig. Það er auðvelt að afhýða og nota. Lychees má finna allt árið í Asíu matvöruverslun, eða þú getur gripið til að nota niðursoðinn lychees til þæginda.
Þú getur einnig notað lychee ávexti í suðrænum Thai ávaxtasalati . Aðrar taílenska eftirrétt hugmyndir innihalda Thai creme karamellu með kókosmjólk í stað krem og Thai Mango Sticky hrísgrjón með kókos mjólk sósu.