Cream Puff Uppskrift

Hin fullkomna kremblöð er gerð með choux sætabrauð og fyllt með vanillu sætabrauðkremi. Það er einfalt og glæsilegt eftirrétt, og andstæðan á milli skörpum skála sætabrauðsins og sælgæti sætabrauðsins er alveg töfrandi.

Til að búa til frystar rjóma, fylltu þá með vanilluís og haltu þá í frystinum. Þá þegar það er kominn tími til að þjóna þeim, ráðdu þá með súkkulaðissírópi.

Athugið: Aðferðin hér að neðan geri ráð fyrir að þú hafir lokið við að blanda choux sætabrauðs deiginu, en þú hefur ekki bakað það ennþá. Til að endurskoða, hér er uppskrift að choux sætabrauð . Þú ert líka að fara að þurfa hópur af sætabrauðkrem fyrir fyllingu.

Það sem þú þarft

• 1 hópur choux sætabrauðsdeig
• 1 hópur vanillu sætabrauðkrem
• Valfrjálst:
• Egg þvo til að bursta
• Skreytið: duftformaður sykur til að stökkva

Hvernig á að gera það

1. Passaðu pokapokann þinn (eða sætabrauðpoka) með ½ tommu þjórfé (1 cm) og fylltu það með choux deiginu. Það er auðveldast að gera þetta ef þú passar pokann niður í kvart krukku, drapðu steinarnar á pokanum yfir brún krukkunnar og skelldu síðan blöndunni inn.
2. Rúðu 1½ tommu (4 cm) háum deigi á smurða eða perkamentfóðraða bakpokann, vertu viss um að fara um 2 cm á milli þeirra. Nú er þegar þú vilt bursta þá með eggþvott ef þú vilt aðeins meira gullna lit.

1. Flyttu blaðið í ofninn og bökaðu í 10 mínútur. Látið síðan hita niður í 375 ° F og bökuð í 25 til 30 mínútur, þar til sætabrauðið er gullbrúnt með fallegu skörpum skel.
2. Slökkvið nú á ofninum og láttu kælurnar kólna í ofninum í 30 mínútur með ofnhurðinni að hluta til opnuð.
3. Taktu púðarinn út og láttu þá kólna afganginn af leiðinni á rekki. Þeir þurfa að vera að fullu kældir áður en þú skera þær og fylla þau.
4. Þegar puffarnir eru kaldir skaltu nota beittan hníf til að skera vandlega af toppunum. Ímyndaðu þér að þú gerir hver og einn smá hatt.
5. Fylltu fersku sætabrauðpoka með sætabrauðkreminu og pípaðu hvert blása fullan af rjóma. Þá skipta um boli, rykðu boli með duftformi sykur og þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	29
Heildarfita	3 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	1 g
Kólesteról	9 mg
Natríum	5 mg
Kolvetni	1 g
Mataræði	0 g
Prótein	0 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)