Súkkulaði sætabrauð Krem getur verið yndisleg fylling fyrir næsta sætabrauð eða köku.
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar mjólk
- 4 eggjarauður
- 2/3 bollar sykur
- 1/4 bolli kornstjörnur
- 1/4 bolli hveiti
- 2 matskeiðar
- vanilludropar
- 3 aura semisweet súkkulaði (brætt)
- 1 uns ósykrað súkkulaði (brætt)
Hvernig á að gera það
- Sjóðið 2 bolla af mjólk. Berið eggjarauða með sykri og eftirmjólk. Hrist þar til slétt. Bættu kornstjörnu og hveiti þar til þau eru sameinuð. Smám saman hita mjólk í eggblöndu. Farið aftur í pottinn. Eldið yfir miðlungs hita, stöðugt hrærið þar til blandan sjóða og þykknar. Dragið í lágt og hrærið í 2 mínútur lengur og fjarlægið úr hita.
- Hrærið vanillu og bræddu súkkulaði. Hellið í grunnu diski. Kápa með plasthúðu. (Gakktu úr skugga um að hula snertir yfirborðið til að koma í veg fyrir að skúmur myndast.) Kólum að stofuhita.
- Kældu í 2 klukkustundir eða yfir nótt. Gerir u.þ.b. 3 bollar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) |
|---|
| Hitaeiningar | 102 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 37 mg |
| Natríum | 83 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |
(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)