Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti
- 3 matskeiðar sykur
- 1/2 tsk salt
- 2 egg
- 1/2 til 1 bolli kjúklingur
- 1 msk baksturduft
- 1/2 bolli sykur
- 1 msk kanill
- Grænmeti olíu til steikingar
Hvernig á að gera það
- Í djúpum fryer eða skillet, hita nokkrum tommum grænmetisolíu í 360 gráður (F).
- Í litlum skál, hrærið kanilinn í 1/2 bollarins sykur og setjið til hliðar.
- Blandið hveiti, salti og 3 msk sykur í skál.
- Hrærið eggin og 1/2 bolli kjúklinga með tréskjef. Bætið meira kjötmjólk, hægt, þar til blandan hefur samkvæmni mjög þykkra kökukrem.
- Hrærið bakpúðann.
- Notaðu 2 teskeiðar (eða smákökuspjald), bætið örlátu teskeið af smjöri og slepptu því vandlega í olíuna með því að nota seinni skeiðið til að hjálpa að skafa deigið af fyrstu. Endurtaktu með nokkrum teskeiðum, en ekki yfirþykkja kleinuhringinn eða þeir munu standa saman.
- Kæfðu kleinuhringirnar, beygðu tilviljun, þar til gullið er brúnt á öllum hliðum.
- Fjarlægðu kleinuhringir úr olíunni með rifuðum skeið og láttu tæma skammt á pappírshandklæði.
- Rúlla kleinuhringirnar í kanill sykri meðan það er enn heitt.
- Elda restina af kleinuhringjunum í lotum.
- Donuts er best þjónað hita og hægt að endurnýta eða haltu í ofninum.
Gerir um 25 litlar umferð kleinuhringir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 83 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 29 mg |
| Natríum | 215 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |