Gerðu þitt eigið smjör er leið einfaldara en þú hefur alltaf ímyndað þér. En ef þú ert ekki tilbúin til að búa til heimabakað smjör , geturðu alltaf klúðrað venjulegu, gamla smjöri sjálfur!
Uppáhalds klæddur smjörinn minn er berrysmjör! Það er svo einfalt og auðvelt, en það er líka ótrúlega fallegt og bætir yndislegu sætleik við sunnudagsmorgun þinn franska ristuðu brauði! Ég elska að nota hindberjum og bláber vegna þess að smjörið snýr næstum fallega fjólubláa lit, en þú getur líka notað brómber eða jarðarber! Vertu bara viss um að höggva jarðarberið áður en þú bætir þeim við smjörið!
Það er líka stórkostlegur á heimabakað flaky kjöt kjúklingur , heitt og dúnkt pönnukökur , eða einfaldur ristuðu brauði!
Hunangið bætir smá sætleik í smjörið, en það getur auðveldlega verið skilið út ef þú finnur hlynsíróp er nógu gott nóg! Það eru margar aðrar ímyndaðar smjörvalkostir sem þú getur búið til heima! Prófaðu að nota brúnsykur og kanil, eða appelsínugult og hunang. Þú getur einnig gert sælgæti smjör með hvítlauks og ferskum kryddjurtum. Notaðu einfaldlega leiðbeiningarnar hér fyrir neðan og skiptu berjum með kryddunum sem þú velur!
Berry smjör er fallegt viðbót við helgi brunches og er viss um að vekja hrifningu!
Það sem þú þarft
- 2 prik af smjöri (heimabakað eða geyma keypt, mildað)
- 2 tsk af hunangi
- 1/2 boll af hindberjum (eða blanda af berjum: hindberjum, bláberjum, brómberjum eða jarðarberjum)
Hvernig á að gera það
- Berið mýkjað smjör með hunanginu með því að nota hvetjandi viðhengi á blöndunartækinu þínu eða með höndhrærivél.
- Bætið í berjum og blandið saman með rennibrautinni á blöndunni þinni. Vertu varkár ekki að berja berin, þannig að þeir halda enn nokkuð af lögun sinni og þú munt geta greint smjörið sem smjör.
- Skolið smjörið niður í miðju stórra plastpoka. Rúllaðu smjörið í hula, snúðu endunum vel til að búa til jafna rúlla. Þú getur síðan sett álpappír í kringum smjörrúluna líka, snúið endum filmunnar eins og sælgæti umbúðir til að tryggja að þú hafir þétt og jafna rúlla.
- Frystið í að minnsta kosti 1 klukkustund eða kæli í 4 klukkustundir til að setja smjörið í fínt log-lögun. Skerið smjörið og þjónað ofan á uppáhalds morgunmatinn þinn!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 112 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |