Marinara sósa er frábær undirstöðu rauð sósa að hafa á hendi. Þú getur notað það með hvaða pastaformi, lagskipt í lasóni, sem hluta af kjúklingaparmesannum þínum, skeið yfir sneiðar af polenta og jafnvel eins og sósu á pizzu. Og þótt marinara sósa sé aðgengileg í krukkur í matvöruversluninni, þá er það svo einfalt að þú munt aldrei fara aftur í verslun. Heimabakað er einnig lægra í natríum og laus við rotvarnarefni, sem gerir það heilbrigðara val.
Feel frjáls að tvöfalda uppskrift og frysta hluta til seinna notkun. Sleikið aðeins sósu áður en það er hellt í litla ílát og sett í frystirinn. Þíða í örbylgjuofni eða í pönnu á eldavélinni áður en þú notar.
Þessi ljúffenga og ferskt marinara sósa nýtur góðs af því að bæta við ferskum kryddjurtum og balsamískum edikum, sem veitir mikla snertingu og skemmtilega en óvæntar bragð.
Það sem þú þarft
- 1 tsk. ólífuolía
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 miðlungs laukur, fínt hakkað
- 1 28-oz. getur ekki salt-bætt hakkað tómötum, undrained
- 2 msk. balsamísk edik
- 1/4 bolli án saltlausnar tómatmauk
- 2 msk. hakkað ferskt basil
- 2 msk. hakkað ferskt oregano
- 2 msk. hakkað ferskt steinselja
- Ferskur svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Hita olíu í stórum pönnu eða pönnu. Hrærið hvítlauk og lauk yfir lágan hita þar til það er mildað, um það bil 5 mínútur, vertu viss um að hvítlaukurinn er ekki brúnn.
- Bætið tómötum, balsamískum edik og tómatpasta. Kæfðu, láttu síðan hita niður og látið soga.
- Bæta hakkaðjum kryddjurtum og látið sjúga í 15 mínútur.
Gerir um 3 bolla
Á hvern 1/2 bolli: Kaloría 64, hitaeiningar frá fitu 10, heildarþyngd 1g (laust 0,1g), kólesteról 0mg, natríum 25mg, kolvetni 11,7g, trefjar 2,3g, prótein 1,9g
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 49 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 11 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |