Sesam engifer Broiled Lunda

Hveiti er góður fiskur fyrir grillun eða broiling þar sem það er kjötið og traustur. Það er tiltölulega lítið í fitu, svo lengi sem þú eldar það fljótt, með miklum hita, það verður frábært, og það er nákvæmlega það sem við gerum með þessari broiled heiliboðsrecept.

Þetta einfalda, innblástur uppskrift samanstendur af sojasósu, sesam og engifer og leggur áherslu á kjötbragðið af lúðu.

Það sem þú þarft

• 4 (6 únsur) halibutflök
• 1/2 bolli soja sósa
• 1 / 2cup hrísgrjón vín edik
• 2 matskeiðar sesamolía
• 2 matskeiðar ferskur engifer, skrældar og hakkað
• 3 negull hvítlaukur, skrældar og mulið
• 1/2 bolli scallions (grænn laukur), fínt hakkað
• 1/4 bolli sesamfræ

Hvernig á að gera það

1. Í stórum glerskál, sameinaðu sósu sósu, edik, sesamolíu, hvítlauk, engifer og helmingur hakkaðra hestsins.
2. Setjið flökin í stórum resealable renniláspoki, helltu síðan flökvökvanum í pokann, klemmið út umfram loft og innsigli. Þessi marineringartækni gerir tiltölulega lítið magn af vökva til að ná yfir allt yfirborðsflöt lúðuflökanna.
3. Marinaðu flök í kæli í 2 til 4 klukkustundir.

1. Hitið broiler í 5 mínútur.
2. Fjarlægðu flök úr baggie og setjið þá húðhliðina niður á lakapönnu sem er fóðrað með kísilbakka. Stökkið ríkulega með sesamfræjum og klappaðu þeim þétt við flökurnar. Flökin skulu að fullu húðuð með sesamfræjum.
3. Setjið pönnu ofan á ofninn (eða undir broiler ef þú átt sérstakt broiler) og brauðið 7 til 8 mínútur eða þar til flökin flaka en samt gefðu örlítið þegar ýtt er á þumalfingrið; ekki elda þá, þó að þau verði of þurr.
4. Þó að flökin elda, hellduðu vinstri bakkanum í pott og láttu sjóða, látið þá lækka og látið minnka á meðan flökin elda.
   Athugið: Af öryggisástæðum er mikilvægt að marinadeið sé að fullu sjóða áður en það er borið með fatinu.
5. Berið hálflau með toppaðan marinade og safnað með eftirliggjandi grænum lauk.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	236
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	26 mg
Natríum	1,914 mg
Kolvetni	16 g
Mataræði	2 g
Prótein	17 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)