Þetta er auðvelt að borða súkkulaði nammi með ósykraðri kakódufti og kókoshnetu ásamt súkkulaðri sælgæti mjólk og sælgæti sykur. Ég rúllaði vel kældar nammi kúlurnar í sykri sem merkti sælgæti (mynd), en þú gætir Rúllaðu þeim einnig í fínt hakkaðri hnetum, kakódufti, fínu kökukrem eða fínt rifnum kókoshnetu eða ristuðu kókosi.
Ég notaði standa hrærivélina mína til að sameina stífur, þungur nammi blanda. Eitt af mörgum athugasemdum og ábendingum sem nefnd eru með því að nota deigkrókatengingu handbúnaðarhrærivél.
Einn gestur sagði að hún komi í stað kókosinn með hakkaðri þurrkuðum kirsuberum og annar gestur sagði að hún bætti við 1 bolla af súkkulaðiflögum. Sjá ábendingar og afbrigði fyrir fleiri innfellingar hugmyndir og skipti.
Það sem þú þarft
- 1 pund sælgæti sykur (u.þ.b. 3 1/2 bollar unsifted)
- 3/4 bolli ósykrað kakóduft
- 1 má / 14 aura sætt þéttur mjólk
- 3 tsk vanillu þykkni
- 1 má / 3 1/2 aura flökkt kókos (um 1 1/3 bollar)
- Valfrjálst: 1/2 bolli pecans (eða valhnetur, hakkað)
Hvernig á að gera það
- Í stórum blöndunarskál, sameina sykur og kakó sælgæti; hrærið í sættu þéttu mjólkinni og vanillunni, blandið vel saman. Blandan verður frekar stífur. Hrærið eða hnoðið í kókos og hnetum, ef það er notað. A þungur blöndunartæki með hnífapúði gerir blöndun miklu auðveldara, eða nota deigkrókarfestinguna á höndunum.
- Kælt súkkulaðiblandan í um það bil 15 til 20 mínútur, þá mynda í 1 tommu kúlur. Ég fann ekki blönduna klístur, en þú gætir smurt hendurnar ef þörf krefur.
- Raða nammi kúlurnar á bakstur lak raðað með vax pappír eða perkment pappír. Coverðu nammi og kæla kakókúlurnar í að minnsta kosti 2 klukkustundir, eða þar til þau eru mjög sterk.
- Geymið í vel þéttum ílátum sem eru aðskilin með blöðum af vaxpappír.
Ábendingar og afbrigði
- Notaðu ristuðu hakkað pecans og kókos í blöndunni. Ristuðu brauði pecan helminga í þurru skillet yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til léttbrúnt og arómatískt. Endurtaktu með flökum kókoshnetunni, ef þess er óskað.
- Notaðu litla smákaka til að hjálpa nammi samræmdu í stærð, og þá nota hendurnar til að móta þær í sléttar kúlur.
- Bætið 1/2 til 1 bolla af hakkaðri þurrkuðum kirsuberjum eða trönuberjum í blönduna.
- Bæta við 1/2 til 1 bolla af rúsínum til nammi.
- Rúlla kældu lagaða nammi í fínt hakkað hnetum, kakódufti, sælgæti sykurs eða fínt rifinn kókos.
- Bætið 1/2 til 1 bolli af flísarflösku í súkkulaðiblanduna.
- Setjið hakkað hvít súkkulaði í súkkulaðiblanduna.
- Skiptu helmingi af vanilluútdrættinum með róandi bragðefni.
- Bætið 1 eða 2 matskeiðar af bourbon í súkkulaðiblanduna.
Þér gæti einnig líkað
Easy Súkkulaði Bourbon Truffles
Auðvelt er að nefna neikvætt kex
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 67 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 20 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |