Þessi broiled kjúklingavængir gera frábæra máltíð eða snarl fyrir fjölskyldu. Gakktu úr skugga um að tvöfalda eða þrefalda uppskriftina fyrir fríferðar- eða leikdagadisk fyrir stærri mannfjöldann eða gerðu uppskriftina með trommukökum. Þessir kjúklingavængir eru frábærir fyrir tailgating líka!
Gakktu úr skugga um að þú hafir eigin uppáhalds áfengisgrillasósu eða viðskiptasósu.
Haltu tilbúnum kjúklingavængingum í hægum eldavél með lágan eða hlýja stillingu til að þjóna með því að klára eða festa. Sjá ábendingar um hvernig á að flytja heitt mat.
Það sem þú þarft
- 16 til 20 kjúklingavængir (32 til 40 stykki)
- salt eftir smekk
- svartur pipar eftir smekk
- Fyrir sósu:
- 2 matskeiðar sinnep
- 1/4 bolli eplasafi edik
- 3/4 bolli tómatsósu
- 1/2 bolli melasses
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 tsk Tabasco sósa
Hvernig á að gera það
- Klippið af og fargið kjúklingaviðpunum og skerið síðan hverja væng í helming við liðið.
- Hitið broilerið og olíuna í rekkjuna í broilerpönnu. Lína inni í broiler pönnu með filmu til að ná dreypi.
- Raða kjúklingavængin í einu laginu á olíuðu rekki. Styrið með salti og ferskum jörðu svart pipar.
- Sameina eftir innihaldsefni í stórum skál og þeyttu þar til það er vel blandað. Fjarlægðu um það bil 1/2 boll af sósu og haldið í kæli þar til það er tekið. Stilltu eftir sósu til hliðar.
- Sektu kjúklingavængjunum um 6 cm frá hitagjafanum, í 10 til 12 mínútur. Snúðu þeim yfir og haltu áfram í 10 til 12 mínútur lengur, snúðu oft.
- Settu vængina í skálina með grillið sósu og kápu vandlega. Setjið þau aftur á rekki og broil í nokkrar mínútur lengur, beygðu til að hita báðar hliðar.
- Berið fram vængina með áskilinn sósu.
- Berið strax eða láttu þá fara í hæga eldavél eða skápskál til að hita við lágan eða hlýja stillingu.
Ábendingar og afbrigði
- Setjið nokkra dropa af fljótandi reyk í blöndunarsósu.
- Bakaðar kjúklingavængir - Eftir að vængirnir hafa verið stökkaðir með salti og pipar, rykið þá með hveiti og settu þær á fiðlufóðraðar, léttar olíulaga rifnar bakpokaferðir. Bakið vængjunum í forverun 400 F ofn í 30 mínútur. Snúðu vængjunum og bökaðu í 30 mínútur lengur. Leggið vængina með sósu og settu þau aftur á bakpönnu. Bakið í um 8 til 10 mínútur lengur, eða bara nógu lengi til að gljáa vængjunum.
- Ef þú ert að taka vængina í partý eða hjólhýsið, þá ættir þú að vera fullkomlega soðin og heitt. Haltu þeim í þakinn hægum eldavélinni. Pakkaðu eldavélinni í annarri ílát og settu það með þungum handklæði eða teppi til einangrunar. Þegar þú flytur heitt eða kalt mat skaltu hafa í huga að skaðleg bakteríur geta vaxið hraðar í mat á milli 40 F og 140 F, "hættusvæðið".
Þér gæti einnig líkað
- Spicy Slow Cooker Kjúklingavængir í Grillað sósu
- Bakaðar Kjúklingavængir Með Spicy Peanut Sauce
- Maple Chicken Wings
- Saucy Jack Daniel Grillaður Kjúklingadrumpar
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 5005 |
| Heildarfita | 287 g |
| Mettuð fita | 79 g |
| Ómettað fita | 117 g |
| Kólesteról | 1.674 mg |
| Natríum | 2,203 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 525 g |