A bragðgóður kryddgúmmí gerir þetta daglega bragðlausan svínakjötlaxastað sérstakt og það er svo auðvelt að undirbúa og steikja. Berið fram með sýrðum rjómaósu eða gerðu sveppasódíósósu til að fara með það fyrir stórkostlegu daglegu fjölskyldu máltíð eða sunnudags kvöldmat.
Skerið þetta ljúffenga svínakjöt brauð og borðið með bakaðri eða kartöflu kartöflum og grænmetishliðrétti eða kasta grænn salati.
Sjá einnig
Slow Cooker Ananas Svínakjöt Brauð
Orange Braised Svínakjöt Loin
Það sem þú þarft
- 1/2 tsk sæt paprika
- 1/2 tsk kóríander
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1/2 tsk jörð kanill
- 1/4 teskeið jörð engifer
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1 beinlaus svínakjöt loin steikt (um 3 pund)
- Fyrir sýrðum rjóma Gravy:
- 3 msk smjör
- 1 miðill skalill (fínt hakkað)
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1 1/2 bollar lág-natríum kjúklingur seyði
- 1 bolli sýrður rjómi
- Salt og ferskur jörð svart pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Sameina paprika, koriander, kúmen, kanill, engifer, salt, pipar og hvítlaukur duft.
- Hitið ofninn í 425 F (220 C / Gas 7). Skolið steiktuna og fjarlægðu allar jöfnur. Gnýtið brauðina með kryddblöndunni.
- Setjið svínakjötið á rekki í bökunarrétti eða steiktu pönnu og steikið því í ofhitaða ofninn í 10 mínútur.
- Dragðu hita niður í 350 F og haltu áfram að hræra í um það bil 1 til 1 1/4 klukkustund, eða þar til augnablikstermamælir eða ofnapróf í miðju þykkustu hluta steiktarinnar nær að minnsta kosti 145 F, lágmarks öryggishiti fyrir svínakjöt , samkvæmt USDA.
- Fjarlægðu brauðið í heitt fati, tjaldið með filmu og látið það hvíla í 5 mínútur áður en það sneiðist.
- Berið steiktuna með sýrðum rjómaósu, hér að neðan, ásamt mashed eða bakaðri kartöflum og korn, gufðuðum spergilkáli eða grænum baunum. Krossað brauð eða cornbread dressing fer líka vel með svínakjöti.
Sýrðum rjóma Gravy
- Smeltið smjörið í miðlungs potti yfir miðlungs lágmarkshita. Setjið fínt hakkað skalla og hakkað hvítlauk. Hrærið í 2 mínútur. Hrærið hveiti þar til það er vel blandað. Elda, hrærið, í 2 mínútur lengur. Setjið kjúklingabjörnuna áfram og haltu áfram að elda, hrærið stöðugt þar til sósu hefur þykknað.
- Hristu sýrðu rjóman í sósublönduna. Elda bara þar til kjötsinn er vel blandaður og heitur. Ekki sjóða.
- Fjarlægðu sósu úr hitanum og bætið salti og ferskum jörðu svart pipar til að smakka.
Þér gæti einnig líkað
Kryddaður Brauð Svínakjöt Brauð Með Grænmeti
Slow Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 397 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 103 mg |
| Natríum | 413 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 29 g |