Moon hátíðin (einnig kallað Mooncake eða Mid-Autumn hátíðin) fellur 27. september árið 2015 (8. september 2014). Hvað er tunglshátíðin? Á hverju ári á fimmtánda degi hins áttunda mánaðar tunglsalagsins, þegar tunglið er hámarksstyrkur fyrir allt árið, fagna kínverska "zhong qiu jie". Börn eru sagðir söguna af tunglfaldinu sem lifir í kristalhöllinni, sem kemur út að dansa á skyggða yfirborði tunglsins.
Sagan um "dama sem lifir í tunglinu" er frá fornu fari, til dags þegar tíu sólir birtust strax í himininn. Keisarinn pantaði fræga skyttu til að skjóta niður níu auka sólin. Þegar verkefnið var náð, verðlaunaði guðdómur vestrænna himins skógarinn með pilla sem myndi gera hann ódauðlegur. Hins vegar fann kona hans pilluna, tók það og var úti í tunglinu þar af leiðandi. Sagan segir að fegurð hennar sé mest á degi tunglhátíðarinnar.
Önnur tunglfundaleikar
Samkvæmt annarri þjóðsaga, á þessum degi var "maðurinn í tunglinu" sást á gistihúsi, sem skrifaði skrifborðsplötu. Þegar spurt var, sagði hann að hann væri að taka upp nöfn allra hamingjusömu pöranna sem voru þreyttir á að giftast og lifa hamingjusamlega að eilífu eftir. Samkvæmt því, eins og í júní er hefðbundin mánuður til að skiptast á brúðkaupum í vestri, eru margir kínverskar brúðkaup haldnir á áttunda tungutímanum, en fimmtánda daginn er vinsælasti.
Auðvitað er frægasta þjóðsagain um Moon hátíðina hugsanleg hlutverk í kínverska sögu. Krossfesting mongólanna á þrettánda öldinni kastaði kínverskum kúgarum sínum í 1368 e.Kr. Það er sagt að mooncakes - sem mongólarnir ekki borða - voru fullkomin ökutæki til að fela og fara eftir áætlunum fyrir uppreisnina.
Fjölskyldur voru beðnir um að borða ekki mooncakes fyrr en tunglhátíðardegi, sem er þegar uppreisnin átti sér stað. (Í annarri útgáfu voru áætlanir samþykktar í mooncakes yfir nokkur ár á miðjum haustdögum, en grunnhugmyndin er sú sama).
Hvernig á að fagna tunglhátíðinni
Í dag, kínverska fólkið fagnar miðjan haust hátíð með dans, veislu og tungl gazing. Ekki sé minnst á mooncakes. Þó að bakaðar vörur séu algengir á flestum kínverskum hátíðahöldum, eru mooncakes óhjákvæmilega tengdir tunglhátíðinni. Ein tegund af hefðbundnum mooncake er fyllt með Lotus-fræ líma (sjá hlið mynd). U.þ.b. stærð manna lófa, þessar mooncakes eru alveg að fylla, ætlað að skera skáhallt í fjórðu og fór um. Þetta útskýrir frekar brött verð þeirra (um $ 5,00 í Kanada). Gegn varúð: saltgollan í miðjunni, sem táknar fullt tungl, er keypt bragð.
Ítarlegri útgáfur af mooncakes innihalda fjögur eggjarauða (sem tákna fjóra stig af tunglinu). Að auki Lotus-fræ líma, eru aðrar hefðbundnar fyllingar meðal annars rauð baunamjöl og svart baunakrem. Því miður fyrir mataræði eru mooncakes frekar háir í kaloríum.
Þó að undanförnu hafi mooncakes tekið allt að fjórar vikur til að gera, hefur sjálfvirkni aukið ferlið mikið.
Í dag geta mónakökur fyllt allt frá dagsetningar, hnetum og ávöxtum til kínverskra pylsur . Meira framandi sköpun eru grænt te mooncakes, og Ping Pei eða snjókarl mooncakes, Suðaustur-Asíu breyting gerð með soðnu glútenous hrísgrjónum hveiti. Haagen-Daz hefur jafnvel tekið þátt í athöfninni með því að kynna línu af ísmónakökum í Asíu.
Í ljósi þess að erfitt er að gera þá vilja flestir að kaupa mooncakes þeirra í stað þess að gera þau. Þú finnur þær í Asíu bakaríum sem hefjast um miðjan ágúst.