Gera og gerist ekki til að hjálpa Molcajete þínum síðastum árum og árum
Hefurðu nýlega keypt eldgos steypuhræra og pestle? Gakktu úr skugga um að fylgja þessari handbók til að klára það áður en þú byrjar að nota það. Eftir kryddferlið er næst mikilvægasta hluturinn um að eiga mortél og pestle að vera rétta hreinsun og umönnun. Þessi hluti eignarhalds er miklu auðveldara en kryddið, og hér er allt sem þú þarft að vita.
Hvað er Mortar þinn og Pestle Made Of?
Það er mjög mikilvægt að þú veist nákvæmlega hvaða efni sem steypuhræra og pestle er úr.
Sérhver gerð krefst mismunandi hreinsunar og umhyggju.
Þessi leiðarvísir er fyrir mortars og pestles úr eldfjalli (einnig þekkt sem molcajete ). Það er mikilvægt að lesa allar leiðbeiningar sem kunna að hafa komið með mortel og pestles. Í þeim finnur þú svarið fyrir réttu og hreinsun þessarar tilteknu tegundar mortel og pestle. Þeir úr tré og öðrum steinum, eins og granít, geta verið þau sömu og hér að ofan; en hægt er að hreinsa keramikgerðir með sápuvatni.
Ábendingar um að halda Molcajete þínum í ábendingum
Hlýtt vatn: Skolið mýrarinn og stimplið (eða molcajete ) vandlega með hreinu vatni eftir hverja notkun. Endurtaktu nokkrum sinnum.
Aldrei, Notaðu alltaf sápu: Þú veist hvernig þú ættir aldrei að nota sápu til að hreinsa steypujárni? Jæja, sama gildir um þessa tegund af steypuhræra og pestle. Ástæðan er sú að þar sem það er gróft eldgos sem notaður er til að gera þessa tegund af steypuhræra og pestle, munu þau litlu holur gilda lyktina og bragðið af sápu.
Og þú vilt virkilega ekki lyktina og smakka leka inn í kryddi þína , salsa og karrýma .
Eina tækið sem þú þarft: Stöðugt og hreint eldhúsberki er besti vinur rokksmiðilsins og pestle. Kaupa bursta sem þú notar aðeins á molcajete þínum, þannig að þú tryggir að ekkert sápu mengi það.
Loftþurrkur: Það er mjög mikilvægt að steypuhræra og pestle þín sé alveg þurr áður en það er sett í burtu. Ef þú skarir ekki í burtu, skolaðu það rétt og þurrkaðu Molcajete vandlega, það getur hugsanlega vaxið mold. Eftir að þú hefur hreinsað það rétt skaltu nota handklæði til að klára of mikið vatn af yfirborði. Snúðu því á hvolfi, þá hægri hlið upp og endurtakið ef þörf krefur til að tryggja að loftþurrkun sé jöfn.
Takast á við stinky mortar og pestle: Einn mikill hlutur óður í að nota eldgos steypuhræra er að með tímanum, eins og steypujárni, eru ákveðin bragð absorbed í það; Þetta getur látið gott bragð að því sem það er sem þú ert að mala. En það eru tímar þegar þessi föst bragð eru óæskileg eða verða að vera of mikið. Lausnin er annarri kryddjurt - fret ekki, því það mun ekki vera eins erfitt í annað sinn. Þú ættir virkilega aðeins að þurfa einn eða tvo hringi með mala á hrísgrjónum. Eftir þetta ættirðu að vera allt aftur sett.
Verndaðu borðið þitt og töflur: Yfirborð þessa tegundar steypuhræra og pestle er gróft og það getur klóra yfirborð. Haltu einfaldlega handklæði undir molcajete til að koma í veg fyrir skemmd flöt.