Þetta bragðgóður svínakjöt er nuddað með kryddi og hægur-eldavél til fullkomnunar ásamt bragðgóður klæða. Til að flýta efnablöndunni skaltu nota fryst mirepoix blöndu í stað lauk, sellerí og gulrætur.
Þú getur líka notað þessa handa heimabakað fyllingarsamblanda fyrir uppskriftina.
Það sem þú þarft
- 1 kassi, u.þ.b. 6 únsur, kryddað blanda
- 4 msk smjör
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 1/2 bolli hakkað sellerí
- 1/2 bolli hægelduðum gulrætur, valfrjálst
- 1 msk hakkað ferskt steinselja eða 1 tsk þurrkað steinselja flögur
- 1 bolli
- kjúklingasoð
- 1/2 tsk salt
- 1 bolli þurrkaður trönuberjum, valfrjálst
- 1 beinlaus svínakjöt loin steikt, um 2 til 3 pund
- Nudda fyrir svínakjöt:
- 1 msk brúnsykur
- 1 teskeið
- Creole kryddblanda
- 1/2 tsk salt
- Dash svartur pipar
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
Hvernig á að gera það
- Smátt fita 5 til 6-quart hægur eldavél.
- Setjið fyllinguna saman í stórum skál.
- Í pönnu eða sauté pönnu , elda lauk, sellerí og gulrætur í smjörið yfir miðlungs-lágt hita þar til mildað. Sameina laukblönduna með fylliefni.
- Setjið steinselju, kjúklingabjörn, 1/2 tsk salt og þurrkaðir trönuberjum; blandað vel.
- Skeið fylling blöndunnar í hæga eldavélinni.
- Sameina nudda innihaldsefni og nudda yfir svínakjötið. Setjið svínakjöt á fylliefni.
- Coverið og eldið á LOW í 7 til 9 klukkustundir, eða þar til svínakjöt er eldað í gegnum.
Þjónar 4 til 6.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 452 |
| Heildarfita | 27 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 119 mg |
| Natríum | 342 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 36 g |