Einfalt, bragðgóður og ódýrt. Þessir hamborgar eru soðnar með kartöflum, gerð fjárhagslegan máltíð sem fjölskyldan þín mun njóta. Einfaldleiki er það sem ég elska um þennan soðna kvöldmat, og allir aðrir munu elska bragðið.
Feitaðu að nota picnic skinku í þessari uppskrift í stað hamborgaranna. A picnic ham (reykt öxl) tekur um 20 til 25 mínútur á pund. Bætið grænmetinu í um 30 mínútur áður en skinkan á að gera.
Það sem þú þarft
- 4 kjöthúðaðar hamsar
- 1 laufblöð
- 1 klofnaði hvítlaukur
- 2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 4 miðlungs sætar kartöflur (skrældar og fjórðungur)
- 4 miðlungs turnips (hvítur, skrældar og fjórðungur)
- 2 til 3 stórar gulrætur
Hvernig á að gera það
- Setjið hamborgur í stórum hollensku ofni eða lagerpot; kápa með vatni. Bæta við lauflökum, hvítlauk, salti og pipar; kápa og látið malla í 2 klukkustundir.
- Bætið grænmetinu og eldið í 30 mínútur lengur.
- Húðaðu skinkan og hristu þau á fati með grænmetinu.
Ábendingar og afbrigði
- A reykt svínakjöt öxl eða picnic ham getur verið skipt út fyrir ham hocks. Elda lautarskinku í um 25 mínútur á pund. Bættu grænmetinu 30 mínútum áður en það er búið. A reykt öxl mun þjóna 6 til 8, svo auka grænmetið, ef þess er óskað.
- Skiptu um hvítlappana með miðlungs rutabaga, skera í klumpur.
- Setjið stóra lauk, sneið, til hamborgarins ásamt laufblaði og kryddjurtum.
- Skiptaðu sætum kartöflum með rauðrauða kartöflum eða bættu þeim við pottinn í viðbót við sætar kartöflur.
Þér gæti einnig líkað
- Southern Pinto Baunir Með Ham Hocks, Crock Pot
- Blönduð grænmeti með hampi
- Black Eyed Peas Með Ham Hocks, Hoppin 'John
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 168 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 1.554 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 9 g |