Oreo Karamellu Eplar eru karamelluplögur þakið glæsilegri hvolfi af hvítum og dökkum súkkulaði og hlaðinn með klumpum af Oreo kexum. Ef þú vilt getur þú notað allt hvítt eða allt dökkt súkkulaði til að búa til þessar eplar og þú getur líka gert tilraunir með því að nota aðrar hakkaðar smákökur sem álegg á eplum.
Það sem þú þarft
- 4 þroskaðir eplar
- 14 únsur (1 poki) mjúkur karamellusúkkulaði
- 2 matskeiðar af vatni
- 2 bollar hálf-sætur súkkulaði eða súkkulaði nammi lag (hakkað)
- 1/2 bolli hvítt súkkulaði eða hvítt súkkulaði nammi lag (hakkað)
- 12 súkkulaði samloka kökur (eins og Oreos)
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið bakplötu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu. Hakkaðu súkkulaðisóskakökurnar hreint og setjið þau til hliðar í skál fyrir nú.
2. Þvoið og þurrkaðu eplin vandlega. Fjarlægðu stilkarnar og haltu tréspeglum þétt í stönginni.
3. Settu óunnið karamellur og vatnið í örbylgjuofnskál. Örbylgjuofn í 1 mínútu, þá hrærið, síðan örbylgjuofn í viðbótar mínútu eða þar til hún er alveg bráðnuð.
Karamellan ætti að vera slétt og fljótandi í lokin.
4. Haltu epli með skeiðinni og dýfðu því í karamellunni, halla skálinni í horn og snúðu eplinu til að ná því alveg með slétt, jafnt lag. Færið það út úr karamellunni og snúðu henni á hvolf til að fjarlægja umframið, þá settu það á tilbúinn bakpokann. Endurtaktu með eftirstandandi eplum og karamellu.
5. Settu karamelluðum eplum í kæli til að setja í að minnsta kosti 30 mínútur.
6. Setjið súkkulaði eða súkkulaði sælgæti lag í örbylgjuofn-örugg skál og örbylgjuofn þar til bráðnar, hrærið á 30 sekúndna fresti til að koma í veg fyrir ofþenslu. Ef súkkulaðið virðist of þykkt skaltu bæta við skeið af olíu til að þynna það út.
Setjið hvíta súkkulaði í sérstakan smáskál og örbylgjuofn í 30-45 sekúndur. Hrærið hvíta súkkulaðið og ef það er ekki alveg brætt, örbylgjuofnið það í 10-15 sekúndur þar til það er brætt. Verið varkár ekki að þykkna súkkulaðið. Setjið hvíta súkkulaði í lítið plastpoka og takið lítið horn af pokanum þannig að hvít súkkulaði geti verið drizzled frá horninu.
7. Dýptu karamelluðum epli í hálf-sætum súkkulaði. Ef nauðsyn krefur, skolið smá súkkulaði yfir toppinn til að tryggja að eplan sé alveg þakið súkkulaði. Haltu eplinu yfir vaskinn (eða annan þægilegan hreint yfirborð) og hristu hvítu súkkulaði yfir blautt hálf-sæt súkkulaði í handahófi. Notaðu tannstöngli til að hylja litina varlega saman, gæta þess að ekki standa tannstönguna í of djúpt og trufla karamelluna.
8. Þrýstu handfylltu hakkaðri smákökum inn í blautu súkkulaðihliðina, sem kemur um hálf upp á hliðina á eplinu. Settu eplið á þynnuðu bakpokaferlinum og endurtakaðu með eftirstandandi karamelluplötum þar til allt er þakið hvítlauks súkkulaði og hakkað kökum.
9. Kældu eplin þar til súkkulaði setur, um 30 mínútur. Ef þú verður ekki að þjóna eplum strax skaltu þjappa þeim sérstaklega í plastpappír og geyma þær í kæli í allt að viku.
Smelltu hér til að skoða allar uppskriftir úr karamellu Apple!