Austur-Evrópu lýkur með epli og peru trjánum og ávöxtur þeirra er að finna í allt frá súpu til eftirréttar.
Ég þróaði þessa auðvelda útgáfu af pera streusel baka uppskriftinni mínum þegar ég var beðinn um að gera eftirrétt fyrir potluck luncheon. Stuttu eftir, en ekki á sköpunargáfu, keypti ég frystan tilbúinn baka skorpu og niðursoðinn pær. Niðurstaðan er ótrúleg.
Auðvitað, þegar þú hefur tíma, getur þú notað eitt af uppskriftirnar úr klára baka og skrælðu ferskum perum, en þetta er svo gott, afhverju ertu að trufla? Nánari aukning, sérstaklega fyrir þakkargjörð eða jól, er að bæta við fersku, frystum eða þurrkuðum trönuberjum, sérstaklega ef þú vilt tartertauk.
Það sem þú þarft
- Fyrir Streusel álag:
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 bolli pakkað ljósbrúnsykur
- 1/2 tsk kanill
- 2 msk smjör (brætt)
- 1/2 bolli gróft pecans (hakkað)
- Fyrir fyllinguna:
- 2 (15,25 eyri) dósir sneiddar perur (í þungri sírópi, tæmd)
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1/2 bolli sykur
- Valfrjálst: 1/2 bolli ferskt, fryst eða þurrkað trönuberjum
- 1 gæða (9 tommu) unbaked baka skel (eins og Marie Callender)
Hvernig á að gera það
Streusel
- Í litlum skál sameinast 1/4 bolli hveiti, 1/4 bolli sykur, 1/4 bolli ljósbrúnsykur þétt pakkað, 1/2 tsk kanill, 2 msk smjörið smjör og 1/2 bolli gróflega hakkað pecann . Setja til hliðar.
Pie fyllingu
- Hitið ofninn í 350 f. Tæmdu 2 (15,25 eyri) dósir skera perur og panta vökvann í aðra tilgangi.
- Blandaðu saman skurðum perum, 1/4 bolli, hreint hveiti og 1/2 bolli sykri, kasta þar til ávöxturinn er húðaður.
- Snúðu í skorpu og dreift jafnt út. Scatter streusel toppa jafnt yfir ávexti. Setjið fyllt baka á bökunarplötu til að ná einhverjum dropum. Bakið í 40 mínútur eða þar til safar eru kúla.
- Fjarlægðu úr ofni og látið kólna lítillega til að þjóna hlýtt eða kólnað alveg til að þjóna við stofuhita. A skopa af vanila ís eða squirt af þeyttum rjóma til að fylgja þessu eftirrétti aldrei sárt.