Bættu þessari einföldu, enn bragðgóður kalkúnn með hvítvín og hvítlauksuppskrift á listann yfir hæga eldavélina þína . Ljúffengur kalkúnabarn, hvítvín, hvítlaukur og ferskt steinselja gera það ferskt, springa með bragði og ljúffengum.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund beinlaus kalkúnn læri, húð fjarlægð
- Salt og pipar eða sítrónu pipar eftir smekk
- 1 matskeið ólífuolía
- 6 negull hvítlaukur, vinstri heild
- 1/2 bolli, þurr hvítvín
- 1/2 bolli kjúklingur seyði
- 1 msk hakkað steinselja
Hvernig á að gera það
- Smakkaðu kalkúnn með salti og pipar eða sítrónu pipar.
- Í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita, hita ólífuolíu. Bæta við kalkúnn læri; Brúnn í um það bil 10 mínútur.
- Setjið kalkún í hæga eldavél; bæta við eftir innihaldsefnum. Kakaðu á hita í 3 til 4 klukkustundir, eða þar til kalkúnn læri er soðið í gegnum.
- Fjarlægðu hvítlaukshnetur úr pottinum. Mash nokkur og aftur til hægfara eldavélinni, ef þess er óskað. Berið kalkúnn með safi.
Fleiri uppskriftir í Tyrklandi
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 317 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 137 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 35 g |