Þessi þægilegur kúraður kjúklingur og villtur hrísgrjónargjald gerir mikla virka daginn. Það er fínpússa fat sem hægt er að borða eða endurnýta þegar það er tilbúið sem fær skemmtilega kirsuber úr sýrðum rjóma. Það er hannað til að vera gert með ferskum eldavélum kjúklingabringum en eftirlaukaðar soðnar kjúklingabringur virka líka vel. Byrjaðu bara með skrefi 5 hér að neðan.
Það sem þú þarft
- 6 kjúklingur brjóst helmingur, bein-inn
- 1 1/2 bollar vatn
- 1/2 bolli þurrhvítvín eða sherry
- 1 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
- 1/2 tsk karrý duft
- 1 miðlungs fjórðungur og sneið laukur
- 2 sneiðaðar rifjar sellerí
- 4 msk smjör
- 12 únsur sneiðum sveppum
- 1 (6 eyri) pakki langkorn og villt hrísgrjón
- 1 bolli
- sýrður rjómi
- 1 (10 3/4 eyri) óþynnt dós
- krem kjúklingasúpa eða rjóma súkkulaðisósu
Hvernig á að gera það
- Settu kjúklingabringa helminga í stórum potti eða sauté pönnu með vatni, víni, salti, pipar, karrýdufti, lauk og sellerí.
- Kæfðu, minnkaðu hita, kápa og látið gufva í 25 til 35 mínútur, eða þar til kjúklingurinn er soðinn í gegnum.
- Fjarlægðu úr hita og þenjaðu seyði í skál og geymdu það.
- Þegar kjúklingabringurnar eru kólnar nóg til að höndla, fjarlægðu kjöt af beinum og fargaðu húðinni. Skerið í bitar af bitum.
- Hitið ofn til 350 F.
- Í stórum skillet yfir miðlungs-lágt hita, bræða smjör og bæta sveppum og sauté þangað til létt browned.
- Elda hrísgrjónblönduna með kryddjurtum samkvæmt pakkningaleiðbeiningum, með því að nota áskilinn seyði sem hluta af vökvanum til að elda hrísgrjónina.
- Sameina bit-stærð stykki af kjúklingi, sautéed sveppum og hrísgrjónum í stórum 3-quart gosdrykki.
- Blandið saman sýrðum rjóma og súpu í litlum skál. Sameina með kjúklingi og hrísgrjónum blöndu þar til hún er vel samsett. Efst með slivered möndlum.
- Cover með loki eða filmu og bökaðu í 45 mínútur.
- Afhjúpa og baka í 15 mínútur lengur. Berið fram heitt með grænu salati og valfrjálst brauð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1185 |
| Heildarfita | 78 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 27 g |
| Kólesteról | 389 mg |
| Natríum | 861 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 102 g |